BO&MIE "Bûches de Noël 2024": stebuklinga kelionė į žiemos širdį

Šventiniu laikotarpiu garsioji kepykla BO&MIE ant mūsų stalų atneša magijos prisilietimą, pristatydama rąstų ir saldžių kūrinių kolekciją, kurioje dera tradicijos, drąsa ir estetika. Šiais metais BO&MIE ir vėl išsiskiria originaliais receptais, rafinuotais skoniais ir išskirtiniu dizainu.

Paryžiuje pamažu įsivyraujaKalėdos, ir dabar atėjo eilė žibintams šviesti. Sostinė nu švinta prieš mūsų nustebusias akis, o šventinė dvasia užvaldo mus, kai ieškome puikių dovanų idėjų, kurias galėtume pakišti po eglute, ir skanėstų, kuriuos galėtume rasti ant šventinio stalo. Šis užburiantis metų laikas tarsi sugrįžta į vaikystę, kviesdamas mus rūpintis savo artimaisiais meilės, vienybės ir dalijimosi dvasia. Tai ir yra Kalėdų magija.

Saldumynų mėgėjams siūlome vieną svarbų akcentą: paragauti tradicinio "Yule" rąsto. Kasmet Paryžiuje mūsų laukia pasakiškas gurmaniškų malonumų baletas su vis originalesniais kūriniais, džiuginančiais akis prieš skonio receptorius. Verta paminėti, kad geriausi Paryžiaus restoranai varžosi tarpusavyje kūrybiškumu, kad pasiūlytų mums nepakartojamas Kalėdas ir kartu nustebintų svečius.

Jei ieškote tobulo " Yule" rąstų laužo, kuris nustebintų jūsų svečius, kodėl gi nekreipti dėmesio į " Bo&Mie"? 2024 m. garsioji Paryžiaus kepyklėlė švenčia Šviesos miestą, sukurdama elegantišką ir skanų kūrinį. Įkvėptas ikoniškų sostinės Haussmann pastatų fasadų,"Un Flocon à Paris" atiduoda duoklę architektūriniam paveldui ir nesenstančiam Paryžiaus žavesiui. Šis firminis laužas išsiskiria įspūdingu Paryžiaus pastato formos dizainu, kurį papildo subtiliai šokoladu padengta juostelė.

Šis išskirtinis kūrinys žada nepamirštamą skonio patirtį. "Un Flocon à Paris" harmoningai derinamos vaisių ir gėlių natos, išskirtine ličių, aviečių ir šeivamedžio žiedų derme. Lengvos ličių putėsiai suteikia saldumo ir gaivumo, o ličių kompotas ir aviečių bei šeivamedžio žiedų užtepėlė - pikantiškumo. Trocadero sausainiai ir traškios bandelės užbaigia visą patiekalą, užtikrindamos puikią tekstūrų pusiausvyrą. Galiausiai baltojo šokolado apvalkalas suteikia elegancijos ir lengvumo. Šis rąstelis kainuoja 89,90 EUR ir juo galės pasimėgauti iki 10 svečių.

2024 m. "BO&MIE" siūlo antrą itin riboto tiražo kūrinį, kurio bus vos 50 vienetų:"Le Flocon" žurnalą. Įkvėptas žiemos magijos, šis unikalaus dizaino rąstas perteikia šventinio sezono esmę, o jo subtili estetika primena snaiges.

Po elegantiška, rafinuota išvaizda slepiasi subtiliai subalansuotų tekstūrų ir skonių žaismas. "Le Flocon" pagamintas iš traškausProvanso migdolų ir streusel pagrindo, padengto kreminiu presuotu Bresse fromage blanc ir lengvu Mentono citrinų putėsiu. Šis drąsus šviežumo ir gardumo derinys puikiai tinka net ir išrankiausiems skoniams patenkinti.

Šis efemeriškas kūrinys, kurį galima įsigyti už 69,90 EUR 6 svečiams arba atskirai už 6,90 EUR, yra tikras kvietimas stilingai ir rafinuotai pratęsti šventinio laikotarpio magiją. Privalomas išskirtinių pyragaičių mėgėjams!

Citrusinių vaisių ir prieskonių mėgėjams BO&MIE pristato " Flocon Exotique" - egzotišką "Yule Log", kupiną žvalumo ir saulės spindulių, kuris pakvies į kelionę nuo pat pirmojo kąsnio. Jame susipina laimo ir Javos pipirų ganšo gaivumas su aštriu laimo gelio saldumu. Aštri mangų ir ananasų užtepėlė suteikia egzotiškumo, ją puikiai subalansuoja mirlitono sausainiai ir atogrąžų paplūdimių tekstūrą primenantys džiūvėsėliai. Šis lengvas, gaivus pyragas - puikus būdas elegantiškai ir lengvai užbaigti šventinius patiekalus.

Šokolado mėgėjams patiks " Flocon Cacao"- intensyvus, gurmaniškas šokoladinis "Yule Log". Šis kūrinys pasižymi galingais skoniais: vanilinio šokolado putėsiai ir tamsaus šokolado traškučiai, žaidžiantys kontrastingomis tekstūromis. Šokolado dakvašas ir vanilės ganšas, pagardintas tonka pupelėmis, sukuria subtilią pusiausvyrą tarp kakavos intensyvumo ir vanilės saldumo. Šis šokoladinis meduolis patiksdrąsių desertų mėgėjams ir žada nepamirštamą šokolado patirtį šventiniu laikotarpiu.

Galiausiai pistacijų mėgėjams skirtas " Flocon d'Orient" rąstelis - tai odė rafinuotumui ir pasimėgavimui. Jame puikuojasi pistacijos ir apelsinų žiedai, kurie sudaro išskirtinę tekstūrų dermę: pistacijų dakvašas, pistacijų traškumas ir lengvas apelsinų žiedų putėsis. Viską sublimuoja lengvas crème montée ir pistacijų kremas, puikiai subalansuojantis saldumą ir charakterį. Jei ieškote elegantiško, aromatingo "Yule log", šis kūrinys taps jūsų šventinio stalo žvaigžde.

Visą kolekciją galima įsigyti individualiai, 4 ir 6 asmenims, išskyrus firminį žurnalą "Un flocon à Paris", skirtą 10-12 asmenų.