Tai juoko ir dainų metas. Metų pabaigos šventės įkvepia Paryžiui pasakiškos magijos ir perkelia mus į džiugią atmosferą, kuri įkūnija malonumą duoti ir džiaugsmą gauti. Šis šventinis laikotarpis pasižymi saldžiu dėmesiu artimiesiems - nuo kalėdinių dovanų iki gurmaniškų banketų. Ir jauni, ir seni gali pasinaudoti gausia Paryžiaus regiono renginių pasiūla ir sukurti prisiminimus, kurie išliks visam gyvenimui.
Be to, tai proga atrasti didingus šventinius mūsų konditerių ir jų brigadų kūrinius geriausiais sostinės adresais! Į šventinę nuotaiką įsitraukia ir kultinė Paryžiaus įstaiga "Café de la Paix", kuri pristato ne tik savo gurmaniškąjį namelį, bet ir gardžiai mielą " Yule log", kuris tiesiogine prasme nukels jus į vaikystę.
"Café de la Paix" komanda sukūrė trompe l'oeil rąstą, kuriame pavaizduotas meškiukas, apsuptas dovanų, pagamintas iš šokolado ir sėdintis ant sniegu padengto rąsto, ant kurio žievės įspausta adreso emblema. Tai kūrinys, kuriuo atiduodama duoklė vaikystei, o jo šiek tiek senovinė išvaizda primena senovinių Kalėdų žavesį. Po pieninio ir "Blond Dulcey" šokolado sluoksniu meškiuko viduje paslėpta maža staigmena - traškūs trijų šokoladų ("Blond Dulcey", juodojo ir baltojo šokolado) rutuliukai. Jais galima papildomai pagardinti skirtingas porcijas.
O kai jau kalbame apie tai, ką randame šiame regresyviame kūrinyje? Na, vaikystės skonį! Šia pintine "Le Café de la Paix " pavyko suvienyti kartas, pasiūlant pakankamai skanių patiekalų, kad jais galėtų mėgautis ir maži, ir dideli, tačiau išlaikant lengvą skonį, kad tiktų suaugusiesiems, kurie mažiau mėgsta saldumynus.
Po erdviomis, lengvai pasaldintomis ekologiškomis "Madacasgar" vanilinėmis putomis slepiasi pekano riešutų kremas su tinkamu kiekiu sūdyto sviesto karamelės, kuri suteikia paguodos natų, bet neapsunkina viso gaminio, ir sluoksnis praline feuillantine su karamelizuotais pekano riešutais, kurie suteikia traškumo, o visa tai guli ant vanilinio sausainio. Visuma yra gerai subalansuota ir yra geras pasirinkimas svečiams siūlant rąstus, kurie nustebins savo estetiniu patrauklumu ir tuo pat metu gali įtikti kuo daugiau žmonių. Be to, šias mažas šokoladines dovanėles galima patiekti prie kavos valgio pabaigoje.
Šis 6-8 asmenų " Yule Log" kainuoja 85 EUR, o jį užsisakyti galima 2024 m. gruodžio 16-31 d. kavinėje "Café de la Paix" ne vėliau kaip prieš 48 valandas.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. gruodžio 16 d. At 2024 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Kainos
Buche 6/8 personnes à pré-commander 48h avant : €85
Oficiali svetainė
www.cafedelapaix.fr
