Kasmet "Maison Lenôtre" deda dvigubai daugiau pastangų, kad šventiniu laikotarpiu pradžiugintų ir nustebintų mūsų skonio receptorius. Šiais metais mūsų skonio receptorius žavi "Bûche Gemmes" .
Šioje naujoje šventinėje kolekcijoje Guy Krenzeris ir Etienne'as Leroy, saldumynų kūrimo vadovas ir pasaulio konditerijos čempionas, nukelia jus į kelionę po Kalėdų dekoracijas ir garsiuosius vainikus. Leiskite sau pasiduoti dosnumui ir dalijimuisi. Leiskitės suviliojami šių konditerijos šedevrų!
Nuo gruodžio 18 d. "Lenôtre" butikuose galima įsigyti šį prabangų ir rafinuotą advento vainiką, kuriame susipina šokolado, citrusinių vaisių ir subtilaus kafiro laimo lapų gaivumo skoniai. Įkvėptas Advento vainiko, šis 190 eurų kainuojantis kūrinys 8 asmenims primena visuotinį sveikinimo ir dosnumo simbolį. Étienne'as Leroy įsivaizdavo šį vainiką kaip brangakmenį, kuriuo reikia dalytis, o kiekviena detalė primena juvelyro patirtį. Šokolado dekoracijos, iškaltos tarsi brangusis metalas, puošia turtingos tekstūros ir skonio kompoziciją.
Šio rąsto pagrindas - tobula pusiausvyra:
Minkštas ir traškuslazdyno riešutų ir karamelės rąstelis: minkštas ir traškus rąstelis su traškiu lazdyno riešutų viduriu, kurį papildo švelnios karamelės natos su fleur de sel ir praline. Lazdyno riešutų putėsiai ir ganšas suteikia skonio gilumo. Kaina: 48 EUR (4 asmenims), 69 EUR (6 asmenims), 90 EUR (8 asmenims), 10 EUR už rąstą.
Bûche en haut des cimes, Kaštonas ir juodieji serbentai: nuostabus kaštonų ir juodųjų serbentų derinys. Dieviškoji kaštonų kremo širdis harmoningai susilieja su juodųjų serbentų užtepėle ir kaštonų gabalėliais. Išskirtinis papuošalas, džiuginantis ir akis, ir skonio receptorius. Kaina: 48 EUR (4 asm.), 60 EUR (6 asm.), 90 EUR (8 asm.), 10 EUR už rąstą.
Kalėdinis rąstas po sniegu, šokoladas ir karamelė: tamsaus šokolado ir karamelės derinys su tamsaus šokolado ir karamelės putėsiais, kuriuos papildo smulkus migdolų ir lazdyno riešutų traškesys. Sniego formos zefyras suteikia pasakiškumo. Kaina: 48 € (4 asm.), 69 € (6 asm.), 90 € (8 asm.), 10 € už rąstą.
"Citrus Garden", "Yuzu" citrinų ir vanilės rąstelis: rūgštus ir saldus, šis rąstelis žaidžia kontrastais dėl savo "Yuzu" citrinų centro, Madagaskaro Burbono vanilės putėsių ir minkšto "Joconde" sausainio. Tikras žiemos skanėstas. Kaina: 48 EUR (4 asmenims), 69 EUR (6 asmenims), 90 EUR (8 asmenims), 10 EUR už rąstą.
Kalėdų nakties rąstai, avietės ir vanilė: aviečių vidurys, sujungtas su duja traškia, yra apgaubtas erdviomis putėsių putomis. Malonumas tiems, kurie turi saldumynų. Kaina: 48 € (4 asmenims), 69 € (6 asmenims), 90 € (8 asmenims), 10 € už rąstą.
Norvegiškas omletas: ledų šefas Jeanas-Louis Bellemansas iš naujo pristato šį kultinį šaldytą desertą su kreminiais Madagaskaro Burbono vaniliniais ledais. Auksinė itališka beza suteikia baigiamąjį akcentą. Kaina: 69 EUR (6 asmenims).
"Bûche Palais des glaces": švelnus kriaušių šerbetas, sujungtas su kaštonų ledais, pagardintas kaštonų kremu ir glazūruotais kaštonų gabalėliais. Rafinuotas šaldytas desertas. Kaina: 69 EUR (6/7 asm.).
Šie kūriniai, kuriuos nuo gruodžio 4 d. galima įsigyti rąstų, o nuo gruodžio 18 d. - rąstų, kuriais galima dalytis, atspindi išskirtinę patirtį. "Lenôtre" ir vėl atneša Kalėdų magiją ant mūsų šventinių stalų. Patariame neatidėlioti pasirinkimo, nes šie skanėstai labai vertinami.
Linksmų švenčių jums visiems!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. gruodžio 6 d. At 2024 m. sausio 1 d.
Vieta
Lenotas - Victor Hugo
48 Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Kainos
Bûchettes : €10.5
Bûches : €48 - €190
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.lenotre.com
Rezervacijos
www.lenotre.com
