Rytų ir viduržemio jūros regiono gatvės maisto restoranų gidas - activities

Levenas, kurdų gatvės maistas ant ugnies

Keliaukite į Artimuosius Rytus naujame kurdiško maisto kioske "Leven", įsikūrusiame Sentier rajone.

Nissi, drėgni Levanto skonio sumuštiniai su halla, kurie yra labai (labai) skanūs

"Nissi" sumuštiniai "hallah" su Levanto skoniais - nuo sabičo iki šnicelio, marokietiškų žuvies kukulių ir troškintos jautienos - yra gardūs kaip pirštas.

"La Sabicherie", "kitokio" izraelietiško sumuštinio namai

Mažiau žinomas nei sumuštinis su falafeliais, sabičas neturi ko jam pavydėti! Jį galite valgyti su savimi "La Sabicherie", netoli Bastilijos, o dabar ir "SoPi"!

"L'Atelier Dürüm", turkiška valgykla, kurioje galima paragauti gardžių dürümų 18-ajame rajone

Rue de Clignancourt, 18-ajame rajone, įsikūrusi "Atelier Dürüm" yra šeimos reikalas, kol tapo privalomu aplankyti adresu kaimynystėje. Kas siūloma meniu? Gausūs, naminiai patiekalai, kuriuos pirmiausia įkvėpė pietryčių Turkijos tradicinė virtuvė.

"Oberkampf" VIF, gerai iškepti sumuštiniai ir rytietiški kepsniai

"VIF" restorane, esančiame Oberkampf gatvėje, karaliauja rytietiški grilio patiekalai - sumuštiniai arba dubenėliai!

Zinzinas, mažasis Gargouille brolis, labai nepadori Viduržemio jūros sumuštinių versija

"Zinzin", sekdamas savo vyresniosios sesers "Gargouille" pėdomis, siūlo Viduržemio jūros regiono patiekalus visiškai nepadorioje sumuštinių versijoje.

Choukran, kuskusas ir marokietiški sumuštiniai pagal Abdel Alaoui

Abdelis Alaoui atidaro restoraną "Choukran" 9-ajame rajone. Valgiaraštyje: kuskusas, chakchouka ir marokietiški sumuštiniai.

Brošiūra, Izraelio prekystalis, šavarma ir falafeliai Passage des Panoramas

Broche'as siūlo paprastumą ir du įspūdingus receptus: ėrienos ir vištienos šašarmą, paruoštą ant malkų ugnies, ir falafelių pitą. Keliaukite į Passage des Panoramas!

"Nour" - nedidelis Izraelio gatvės maisto ir ant grotelių keptų arajų restoranėlis

Nour kuo daugiau žmonių supažindina su arayes - svarbia Levanto gatvės maisto dalimi, apie kurią Paryžiuje vis dar per mažai žinoma.

Faurnas ir jo man'ouchés, Alano Geaamo libanietiškos picos

Alan Geaam atidarė restoraną "Faurn", įsikūrusį netoli jo ankstesnių adresų, kuriame jis garbingai pristato man'ouché - libanietišką picos pusbrolį!

étsi l'ouzeri, graikiškas gatvės maistas pagal Mikaelą Liaroutsos

Po "étsi le bistro" prancūzų ir graikų virtuvės šefas Mikaela Liaroutsos ką tik atidarė graikišką taverną, kurioje siūlomas graikiškas gatvės maistas ir dalijamieji mišrainės patiekalai.

Dizen, skanus Izraelio gatvės maisto prekystalis Pigalėje

"Dizen" atrandame pagrindinį Izraelio gatvės maisto patiekalą - sabičą! Sumuštinis pitos duonoje, pripildytas stebuklų. Tiesą sakant, tai vienintelis patiekalas ant prekystalio!

"Papo", skanus portugališkas gatvės maistas 11-ajame rajone

Šioje naujoje mažoje parduotuvėlėje, pavadinimu "Papo", pristatomas portugalų patiekalas, kuris Paryžiuje vis dar mažai žinomas: "papo" - maža duona su įdarais, kuri gali būti įvairių skanių variantų.

Alan Geaam "Qasti Shawarma & Grill", libanietiška valgykla

Alanas Geamas savo Marais rajone vis labiau stiprėja. Po "Qasti", "Saj", kepyklos ir "Auberge Nicolas Flamel" jis atidaro naują libanietiško gatvės maisto restoraną "Qasti Shawarma & Grill".

Alan Geaam "Sâj", libanietiškas pyragas, už kurį reikia mirti

"Qasti" restorano "Michelin" žvaigždute apdovanotas šefas Alanas Geaamas pristatė naują koncepciją "Sâj" - išsinešimui skirtą parduotuvę, kurioje jis siūlo Levanto galettes - Libano gatvės maisto pavyzdį. Šie pyragėliai, pripildyti humuso, keftos arba labneh, yra tikras skanėstas.

Man'ouché, libanietiško gatvės maisto restoranas netoli Pompidu centro

Chawarmas, galettes ir pittas mėgėjai turėtų užsukti į Man'ouché, libanietiško gatvės maisto restoraną, įsikūrusį vos už kelių žingsnių nuo Pompidu centro, Rambuteau gatvėje. Tai puiki vieta užkąsti ir kartu atrasti Libaną ir jo gurmanišką virtuvę!