Po to, kai buvo atidaryti Christophe Michalak ir Christophe Adam restoranai, tikėjomės tik vieno dalyko: kad Pierre Hermé, konditerijos Pikaso, išrinktas geriausiu konditeriu pasaulyje, sukurs restoraną-arbatos kambarį, ir dabar mes jį turime - kartu su l'Occitane en Provence sukurta 86Champs koncepcinė parduotuvė, kurioje Ispahan, Mogador ir Plénitude mėgėjams bus suteikta visiškai nauja patirtis.
Bet kodėl projektas su l'Occitane? Tai akivaizdu, kai sužinai. Pierre Hermé ir l'Occitane savo produktų asortimente naudoja tuos pačius kvapus ir kvepalus, yra draugai ir suvienijo jėgas, kad atidarytų centrinę koncepcinę parduotuvę Eliziejaus laukuose. Rožės, migdolai, verbenos, neužmirštuolės, taukmedis - galėsite paliesti, užuosti, paragauti ir išgerti ingredientus, kuriuos taip brangina šie du namai!
86 avenue des Champs-Elysées vyriausiasis konditerijos šefas demonstruoja pačius geriausius savo meno pavyzdžius, o jo antrasis pavaduotojas " Royal Monceau " restorane Yann Evano, kuris siūlo nuostabios tekstūros, temperatūros ir skonio pyragaičius lėkštėje, papildančius išnešiojamų pyragaičių asortimentą.
Konditerijos šefas žada išskirtinių desertų, gardžių patiekalų,"geriamųjų pyragaičių", kuriais galima mėgautis su šiaudeliu ar šaukštu (keistai primenančių Michalako "Kosmik", bet geresnių), ir Pierre'o Hermé gėrimų, kurių nerasite konditerijos parduotuvėse, kuriais galima mėgautis banketėje ar ant prekystalio.
Pusryčiams Pierre Hermé siūlo savo klasikinius kepinius: Ispahan croissant (2,4 EUR), kougloff (4,20 EUR), granolą, fromage blanc ir šviežius vaisius po 16 EUR, taip pat arbatas, skanią kavą (išbandykite Cascaccino - kapučino su Cascara, Chocolat Chaud (su pasifloromis Mogador mėgėjams!) po 12 EUR .
Karališkiems pusryčiams" 86Champs" formulėje už 38 € rasite šviežių vaisių sultis, karštą gėrimą, mini-vienoles, bagetę su priedais (sviestas, " Ispahan" ir "Satine" uogienės, "Infiniment Praliné Noisette" užtepėlė) ir pagal užsakymą paruoštus kiaušinius!
Po pietų arbatos kambaryje siūlomi įvairūs desertai ant lėkštutės: pagal užsakymą pagaminti millefeuille (rožinis, aviečių, vanilinis, šokoladinis, pasiflorų, šokoladinis, šokoladinis ir juzu), firminiai desertai, desertai prie gėrimo su ledais ir sausainiais (15 €) ir 50 € už tête à tête su 2 karštais gėrimais, 2 pyragaičiais, 2 makaronais ir 2 madeleinais.
Jei tai jūsų svajonių adresas, turėtumėte žinoti, kad "Pierre Hermé" pristato pikantiškų patiekalų meniu (taip, pikantiškų patiekalų), kuriame rasite iš naujo sukurtus braserijos patiekalus, įskaitant keptą Bresse paukštieną (32 EUR), spagečius su bottarga (25 EUR), croque-monsieur su comté sūriu (24 EUR), keptą potimarroną, Pjemonto lazdyno riešutus ir traškią šoninę, taip pat visų formų omletus pietums. Nuo 18.00 val. bus galima pasivaišinti kokteiliais po darbo!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 17 d.
Vieta
86Champs - L'Occitane x Pierre Hermé
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Daugiau informacijos
Darbo laikas: kasdien 7.30-23.30 val., penktadieniais ir šeštadieniais - 9.30 val.
