Nesvarbu, ar esate iš Versalio, ar gyvenate Yvelines, ar esate turistai, lankantys miestą ir garsųjį Versalio pilį, štai nauja idėja, kuri turėtų jums patikti. Dešinėje pusėje nuo įėjimo į pilį neseniai atidarytas nuostabus viešbutis "Les Lumières". Šiame naujame istoriniame pastate įsikūrusiame sustojimo taške dabar yra nauja konditerijos parduotuvė ir didžiulė Pierre'o Hermé suprojektuota kavinė-arbatos salė, kurioje galite atsipalaiduoti ir visą dieną mėgautis saldžiais ir pikantiškais patiekalais. Kaip galite įsivaizduoti, tai ideali vieta atsipalaiduoti prieš ar po apsilankymo pilyje ar jos soduose, pavyzdžiui, " Grandes Eaux" metu.
Todėl kviečiame jus į ekskursiją po šią naują vietą, skirtą išrankiems gurmanams. Parduotuvė yra pirmame aukšte. Nuo ryto iki vakaro ši moderni vitrina kviečia atvykti ir paragauti simbolinių"geriausio pasaulyje konditerio" kūrinių vietoje arba išsinešti. Jūsų laukia legendiniai pyragaičiai, šokoladiniai saldainiai ir makaronai . Butike siūlomas saldus meniu, kurį sudaro privalomi šefo kūriniai, paruošti laikantis didžiausio kruopštumo ir naudojant geriausius ingredientus.
Pierre'as Hermé, kurį 50 geriausių pasaulio restoranų pripažino geriausiu pasaulyje konditerijos šefu, yra neabejotinas konditerijos meistras. Jis yra Elzaso kepėjų amatininkų palikuonis, tapęs pagrindiniu prancūzų gastronomijos ambasadoriumi. Jau žinojote apie jo konditerijos cechus ir kavines Paryžiuje, tačiau dabar Pierre Hermé siūlo saldžią patirtį "Les Lumières", o jo valgiaraštis - gurmaniškas ir rafinuotas, ir visa tai vyksta aplinkoje, kurios pavydėtų ir Saulės karalius.
Nedideliais laiptais lipame į kavinę "Café Pierre Hermé", įsikūrusią garsiojoje "Galerie des Lumières", kuri primena greta esančią "Galerie des Glaces". Šios didžiulės patalpos interjerą sudaro 6 metrų aukščio lubos, didelis ąžuolo masyvo stalviršis, puikūs šviestuvai ir XIX a. kilimai. Kévinai, jei girdi, lubų lipdiniai yra čia!
A la carte meniu siūlomas puikus karštų ir šaltų gėrimų, saldžių ir pikantiškų patiekalų pasirinkimas, kuriuo galėsite mėgautis kiekvieną dieną: pusryčiai- nuo 7.30 iki 10 val., gėrimai ir pyragaičiai - nuo 10.30 iki 12 val., pietūs ir pikantiški patiekalai - nuo 12 iki 15 val., popietinė arbata - nuo 15 iki 18 val., o netrukus, rugsėjo mėn., sekmadieniais, vėlyvieji pusryčiai - nuo 12 iki 15 val.
Kadangi karšta, renkamės Ispahan šaltąją arbatą su rožių, aviečių ir ličių natomis, nors išskirtinė kava ir be galo geras Pierre Hermé karštas šokoladas tikrai traukia akį. Kokteiliai su alkoholiu arba be jo taip pat yra meniu. Pietums siūlomi kiaušiniai, ceviche, gurmaniškos salotos, paukštiena supreme, bavette, menkė su daržovėmis ir kiti sumuštiniai bei croque-monsieur.
Užkandžiaudami susigundome vienu iš šefo kepinių: " Japoniškas sodas ", kurio spalvos puikiai dera su rausvais restorano atspalviais. Trumpos duonos ir citrinų sausainis, Morello vyšnių kompotas su tonka pupelėmis ir citrina, be galo saldus citrininis plaktinis kremas, ir mes atsiduriame saldumynų rojuje.
Trumpai tariant, jei ieškote kavinės ar arbatinės, kur galėtumėte atsipalaiduoti dienos metu, arba restorano, kuriame galėtumėte papietauti išskirtinėje aplinkoje, Versalyje esanti "Café Pierre Hermé" gali būti tai, ko ieškote.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. liepos 25 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Kainos
Thés et cafés : €5 - €8
Pâtisserie sur place : €11 - €13
Carte salée : €11 - €27
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.leslumieres.com
