Jei manote, kad sekmadienis be vėlyvųjų pusryčių yra praleistas sekmadienis, Paryžius yra puiki vieta gurmaniškiems atradimams. Visuose sostinės kampeliuose rasite puikių vietų pavalgyti, kuriose kiekvienas ras ką nors sau. Ieškantiems pabėgimo sekmadienio bruncho mėgėjams siūlome netikėtas ir kvapnias stoteles, kurių galima laukti visą kovo mėnesį.
Keliaukite į 11-ąjį Paryžiaus rajoną ir praverkite " Maison Bréguet" duris. Šioje jaukumo šventovėje rasite madingą restoraną raminančioje aplinkoje, kurią dėl nuostabaus stiklinio stogo skleidžia natūrali šviesa. Kiekvieną sekmadienį " Maison Bréguet" kviečia pasimėgauti gurmanišku bruncheurs rendez-vous. Šiame viešbutyje, kuriame vyrauja šalta ir atpalaiduojanti atmosfera, visą kovo mėnesį pristatomas originalus meniu, sudarytas bendradarbiaujant su kavine "La Main Noire".
Kovo mėnesį galėsite atrasti vėlyvuosius pusryčius, kuriuose susijungs " Maison Bréguet" šefo Suha Ozkan Artimųjų Rytų virtuvės įkvėpti patiekalai ir gurmaniški skoniai, kurie yra "Main Noire" siela. Čia viskas gaminama iš vietinių sezoninių produktų. Meniu, kurio kaina vienam asmeniui - 55 EUR (65 EUR su šampano taure), apima saldųjį ir pikantiškąjį švedišką stalą, karštąjį gėrimą, šviežiai spaustas naminių vaisių sultis, karštąjį patiekalą su pasirinktais garnyrais ir kiaušinius.
Sustoję prie atviros virtuvės pamatysite vienuoles (žinoma), ožkos sūrį iš " Père Fabre", sūrius iš " Maison Sanders", užtepėles iš "Maison Laurino" - trumpai tariant, puikų pasirinkimą, kuris skamba pažįstamai Paryžiaus gurmanams. Šie skanėstai dera su netikėtais patiekalais, tokiais kaip juodųjų sezamų humusas, taip pat su atlaidžiais skanėstais, tokiais kaip nepakartojamas ryžių pudingas. Apskritai, tai aukštos kokybės švediškas stalas, žadinantis apetitą.
Pasirinkti kiaušinius buvo sunku, bet galiausiai pasirinkome kreminę kiaušinienę su akmenine bandele, taip pat avokadų skrebučius - pagrindinį vėlyvųjų pusryčių patiekalą su kiaušiniu. Kalbant apie pagrindinius patiekalus, negalėjome atsisakyti išskirtinio šio mėnesio "La Main Noire" recepto: tobulas kiaušinis, tava grybai, spaustos bulvės su jautienos pastirma ir tava mėsos jus.
Tai paguodžiančio egzotiško skonio, bet lengvas patiekalas. Mėgstantys angliškus patiekalus neatsispirs "Gourmet Fish & Chips" su bistro traškučiais ir totorių padažu.
Prie šių mėgstamų vėlyvųjų pusryčių puikiai tinka garsioji " Main Noire" latte. Juose daug dėmesio skiriama supermaistui, tačiau nenusileidžiama skoniui, todėl šiuos patiekalus būtina išbandyti. Nuo saldaus kartumo Matcha Latte iki aštraus skonio Golden Milk ir kakavos natų Pink Latte - šie guodžiantys gėrimai yra ne tik malonumas akims.
Maison Bréguet sukūrė rafinuotą vėlyvųjų pusryčių formulę, kuri palieka daug erdvės drąsiems kulinariniams atradimams, neatimdama iš mūsų išbandytų ir patikrintų pagrindinių gurmaniško sekmadienio patiekalų. Tai švelnus kvietimas nukrypti nuo pramintų takų!
Vieta
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Kainos
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Oficiali svetainė
www.maisonbreguet.com
