Atrodo, kad niekas nesustabdys Julijos Sedefdjian! Po " Baietos", kuriai netrukus po atidarymo buvo suteikta " Michelin" žvaigždutė, ir " Bô", Karibų jūros regiono restorano baro, kuris pakerėjo mūsų skonio receptorius, jauniausia "Michelin" žvaigždute apdovanota Prancūzijos šefė pradeda naują nuotykį, vis dar Paryžiuje ir vis dar 5-ajame rajone!
Julia Sedefdjian ką tik atidarė restoraną ir maisto prekių parduotuvę " Cicéron", kurioje gaminami avinžirniai, ir mes jau laižomės lūpas! Nenuostabu, kad avinžirniai yra pagrindinis šefės maisto gaminimo elementas, pagrindinis Nicos virtuvės elementas (pavyzdžiui, gardžios bulvytės panisse!), nes šefė yra kilusi iš "Nissa la bella".
Dvi šio naujo gurmaniško restorano pusės - tai natūraliai skurdus arba be glitimo maistas išsinešimui nuo užkandžio iki deserto ir maisto prekių parduotuvė, kurioje šefė siūlo savo mėgstamus patiekalus.
Tarp siūlomų patiekalų - traškios panisos, falafeliai, humusas, avinžirnių karis ir tchatchoucka, taip pat šokoladiniai putėsiai ir vegetariška pana cotta su avižų pienu saldumynų mėgėjams.
Čia taip pat yra maisto prekių parduotuvė, kurioje prekiaujama avinžirnių miltais, alyvuogių aliejumi, "socca" traškučiais ir kitais jaunojo šefo itin mėgstamais produktais. Keliaukime ir atraskime šią vietą?
Vieta
Ciceron
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Oficiali svetainė
www.ciceron-paris.fr
Rezervacijos
www.ciceron-paris.fr
