" 21G Dumpling" restorane galite nukeliauti į Honkongą, Taivaną arba Šanchajų.
Kiekvieną dieną virtuvės komanda, naudodama kruopščiai atrinktus ingredientus, pagal autentiškus kinų receptus rankomis gamina įvairius "Dimsums" patiekalus. Mums labai patinka " Siu Mai" su anties užtepėle ir "Hoisin" padažu (BBQ), taip pat ant grotelių kepti ravioliai (Guo Tie) su laisvai auginama vištiena ir naminiu satay padažu.
Kinų virtuvės garuose patiekalų gerbėjai nepraleiskite " Xiao Long Bao"! Šie gardūs ravioliai yra pripildyti mėsos ir garsiojo kvapnaus sultinio, kuris įkandus sprogsta burnoje - tai skonių sprogimas 😀
"Le 21g" buvo pirmasis restoranas Paryžiuje, kuris išpopuliarino šį patiekalą. O svarbiausia - pasiūlė jį 100 % šviežią, iš plonos tešlos, pagamintą pagal Taivano standartą, 21 g = 5 g tešlos + 16 g įdaro.
"21G" meniu neapsiriboja vien tik dimsumais. Be šių privalomų paragauti patiekalų, čia taip pat galite paragauti šukučių su vermišeliu, marmurinių kiaušinių su arbata ar Taivano stiliaus keptos vištienos.
Gerbėjai gali paragauti GUA BAO, kurį galima rinktis iš vištienos, anties ar kiaulienos versijų, nepamirštant ūkiškos kiaulienos pilvo sojos ir pak choï, wonton sriubos, garsiosios kiaulienos ir krevečių raviolų sriubos, idealiai tinkančios žiemą.
Saldžiai pabaigai "21G Dumpling" siūlo garsųjį " Bubble Waffle" (su sūdyta sviesto karamele, šokoladu "Gianduja" ir vaniliniu šokoladu "Chantilly"). Lengvesnis " Sago Mango" (tapijokos perlai, kokosų pienas ir mangai) ir juodojo sezamo crème brulée tikrai patiks.
Norėdami patekti į 21G Dumpling, keliaukite į 11-ąjį Paryžiaus rajoną, tarp Faidherbe Chaligny ir Ledru Rollin!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2025 m. sausio 6 d.
Vieta
21G koldūnai
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Prieiga
Metro Ledru-Rollin
Oficiali svetainė
21g-dumpling.com
Instagram puslapis
@21gdumpling
Rezervacijos
01 40 21 89 93
