"Soé" koncepcija išsiskiria lankstumu: čia tradicinis užkandžio, pagrindinio patiekalo ir deserto trejetas užleidžia vietą visiškam laisvumui, kai kiekvienas svečias gali dalytis (arba ne) patiekalais, kurie sublimuoja kokybiškus prancūziškus produktus, atrinktus ypač atsižvelgiant į artumą.
Šiltas šefo ir jo komandos priėmimas sudaro pagrindą įsimintiniems įspūdžiams. Elegantiškoje, šviesioje aplinkoje kviečiame pasiduoti diskretiškos ir dėmesingos komandos, kuri aistringai dalijasi savo meile puikiai virtuvei ir kelionėms pojūčiais, vadovavimui.
"Soé Isakaya" - tai privaloma vieta rafinuotos ir naujoviškos virtuvės mėgėjams. 4 arba 6 pakopų "Omakase" meniu - tai tikra fusion virtuvės odė, kurioje kiekviena lėkštė - drąsus ir skanus meno kūrinys. Kiekvienas kruopščiai paruoštas meniu patiekalas - tikras skonio sprogimas.
Patiekalai keičiasi kiekvieną savaitę ir sulaukia didelio klientų susidomėjimo, o pikantiškų ir saldžių patiekalų meistriškumas liudija apie puikią šių namų patirtį: čia galite grįžti užmerktomis akimis ir atrasti naujus šefų Paul Grillo ir Nicolas Santamaria kūrinius !
Ypatingai paminėtinos cukinijos, kurios atkeliauja tiesiai iš šefo tėvo daržo, suteikdamos patiekalui šviežumo ir autentiškumo. Kruopščiai parinkti vynai ir sakės puikiai papildo šią juslinę patirtį.
Jei norite pasivaikščioti po Marė rajoną, nepraleiskite progos užsukti į "Soé", kur apgalvota kiekviena detalė, kad galėtumėte mėgautis gardžiomis akimirkomis.
Vieta
"Soé" restoranas "Izakaya
18 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Kainos
Omakasé 5 étapes : €64
Oficiali svetainė
www.instagram.com
Instagram puslapis
@soe.paris
Rezervacijos
bookings.zenchef.com
01 40 24 54 09
