Ar mėgstate jūros gėrybes? Tuomet ši vieta - tai vieta, į kurią verta nuvykti pavalgyti atviroje jūroje. Šį kartą iš Paryžiaus išvykstame į žavų Vinčenos miestelį, esantį vos už kelių minučių kelio metro, ir atrandame draugiškos dvasios rajono grynuolį. Quilles & Coquilles - tai vieta, į kurią verta užsukti moliuskų mėgėjams. Šiame naujos kartos jūros gėrybių bare galite susitikti su draugais ir šeima ir pasimėgauti jūros gėrybių skonio lėkštėmis ir tapais, primenančiais atostogas prie jūros.
Čia galite mėgautis geru kainos ir kokybės santykiu ir įvairiu produktų pasirinkimu, kuris keičiasi priklausomai nuo atvykimo. A la carte meniu, taip pat lėkštėse, kurias galima dalytis, rasite daugybę patiekalų, įskaitant austres iš Saint-Vaast-la-Hougue - Maison Hélie, krabų arba voragyvių žnyples, plekšnes, krevetes su naminiu aioli, taip pat įmantresnius tapasus, kurių kaina siekia apie 10 eurų: Meniu siūlomi petražolių padaže pagardinti moliuskai, kalmarų saganaki, jūros ešerių karpačio, dienos ceviche arba marinuotas boquerone. O tiems, kurie norėtų grįžti į "terra firma", taip pat siūlome alternatyvų, kurias sudaro rillettes, mėsos gaminiai, dešrelės ir sūriai.
Mums patinka šios vietos jaukumas, draugiška komanda, kuri labai rūpinasi savo klientais, trokšta dalytis ir didžiuojasi, kad išryškina mažus gamintojus, kurie žada puikų skonį. Apsilankymo metu negalėjome atsispirti kalmarų saganaki, kuris yra tikras favoritas, su kreminiu pomidorų, pipirų ir fetos kompotu, nukeliančiu tiesiai į Graikiją, arba sultingiems, šiek tiek traškiems skustuvo moliuskams su petražolėmis. Mus taip pat vilioja "L'Aura" jūros gėrybių lėkštė, kainuojanti 58 eurus, kurioje yra tuzinas austrių (Nr. 3 - Nr. 2 - specialus Nr. 2), vėgėlių ir krevečių. Šviežumas už gerą kainą.
Kai kalbama apie gėrimus, jų netrūksta: šiame gurmaniškame bare siūlomi nepriklausomų Prancūzijos vyndarių vynai iš visų regionų. Idėja - leisti sau vadovautis komandos patarimais, atsižvelgiant į pasirinktus patiekalus ir asmeninį skonį, ir padaryti puikių atradimų.
Šią jodo kupiną išvyką užbaigti galima desertu. Mūsų apsilankymo metu mūsų dėmesį patraukė šokoladiniai putėsiai su kakavos ir mineralų natomis , kurie užbaigė šią vakarienę. Galiausiai, jei norite pratęsti įspūdžius namuose, restorane taip pat yra maisto prekių skyrius ir siūlomi padėklai išsinešimui.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. rugsėjo 16 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Kėgliukai ir kriauklės
6 Rue Defrance
94300 Vincennes
Prieiga
Château de Vincennes metro stotis (1 linija)
Kainos
tapas : €7 - €25
Plateaux de fruits de mer : €26 - €200
Oficiali svetainė
www.quillesetcoquilles.com
