Norite išplaukti į atvirą jūrą? Kviečiame visus vėžiagyvių mėgėjus - štai adresas gurmanams, turintiems jūros kojų. Prie pat Richelieu Drouot, 9-ajame Paryžiaus rajone, įsikūręs restoranas "Juste" kviečia paragauti jūros gėrybių patiekalų ir gurmaniškų lėkščių už puikią kainą.
Šiame draugiškame restorane siūlomas įvairus meniu: tapas, pagrindiniai patiekalai ir jūros gėrybių lėkštės , tinkančios visiems. Galite vadovautis savo norais ir derinti tai, kas jums patinka, tarp bendrų lėkščių ir asmeninių malonumų. Iš tapas patiekalų daugiausia dėmesio skiriama plekšnėms, krabų žnyplėms, keptiems unguriams ir jūros dumblių tartarui. Mūsų ypač mėgstamas šios kategorijos patiekalas - įdaryti vėžiagyviai!
Austrės yra neatsiejama kiekvieno jūros gėrybių baro dalis. Galite rinktis ypatingąsias ir Nr. 3. Kiekviena lėkštė (6 arba 12 vienetų) patiekiama su jūros dumblių sviestu, o už papildomus 2 eurus prie jos galima išgerti taurę baltojo vyno. Valgiaraštyje taip pat rasite įvairių moliuskų, įskaitant midijas, gaidelius ir skustuvus. Galima rinktis iš trijų padažų: česnakinio kremo, marinieriaus arba tiesiog alyvuogių aliejaus ir citrinos.
Nėra klaidingo atsakymo: padažas yra pakankamai lengvas, kad neiškraipytų skonio, tačiau suteikia patiekalui daug aromato. Jei esate puristas, rekomenduojame alyvuogių aliejaus ir citrinos derinį. Pietų metu taip pat siūlomas midijų ir bulvyčių meniu su puse alaus arba taure vyno už 15,9 EUR.
Saldumynų mėgėjams sunku atsispirti žuvies mėsainiui. Pusės omarų mėsainis, kurį galima įsigyti už maždaug trisdešimt eurų, yra toks pat skanus, todėl šis išskirtinis patiekalas tampa prieinamesnis plačiajai visuomenei, ypač jei jį dalijamasi su kitais patiekalais.
Tai gana akivaizdu, bet mes vis tiek jums pasakysime: jei nenorite jūros skonio, geriau likite sausumoje ir venkite šio adreso. Kita vertus, tiems, kurie mėgsta jūros teikiamus malonumus, ši vieta gali tapti jūsų mėgstamiausia.
Saldumynų mėgėjai taip pat nepamiršti: desertui, prieš grįžtant į Paryžiaus pakrantę, siūloma tarte tatin, fondant baulois ir šokolado moelleux. Truputis vaikystės skonio šiai jūrinei ekspedicijai užbaigti!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. spalio 14 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Restoranas Juste
48 Rue Laffitte
75009 Paris 9
Prieiga
Metro Le Peletier (7 linija) arba Richelieu-Drouot (8 ir 9 linijos)
Kainos
Huitre à l'unité : €2 - €3.5
Dessert : €5 - €7
Tapas : €7 - €11
Coquillages : €9
6 Huitres : €11 - €19
Fish burger : €16
Douzaine d'huitres : €20 - €35
Oficiali svetainė
juste-producteur.com