Karaliaus Karolio III karūnavimo dienos proga Paryžiaus 14-ajame rajone esanti " High Societhé" arbatinė siūlo riboto tiražo garsiąją popietinę arbatą. Ši gurmaniška popietės arbata, pavadinta " Karaliaus popietės arbata", nuo gegužės 5 d. iki mėnesio pabaigos pagerbia karaliaus meilę karališkiesiems sodams ir britiškiems pavasario skoniams.
Leiskitės viliojami saldžiais ir pikantiškais Karaliaus popietinės arbatos malonumais. Valgiaraštyje - paprastos razinų bandelės su braškių kremu ir uogiene, angliški braškių ir rožių keksiukai, gėlėtas citrinų ir mėlynių pyragas bei mini šokolado ir kreminės karamelės pyragas, skirtas šokoladą mėgstančiai karalienei Elžbietai II atminti.
Tarp pikantiškų variantų - Karaliaus Čarlzo karūnavimo vištienos suktinukas (atnaujinta karūnavimo vištienos versija), sumuštinis su agurku, krapais ir kreminiu sūriu bei avokadų ir krabų petit four. Šią gardžią patirtį užbaigs karališkąja karūna papuoštas sausainis ir pasirinktos gardžios arbatos.
Švęskite šią istorinę akimirką su "The King's Afternoon Tea" ir pasiduokite britiškiems pavasario skoniams. O jei namai pasiūlys, galėsite pasirinkti gabalėlį Viktorijos biskvito- karūnavimo pyrago, kurį britai mėgsta kepti ir dalytis su šeima bei draugais. Nepamirškite rezervuoti karališkosios patirties bent prieš 24 valandas adresu highsociethe@outlook.fr.
Arbatos gėrimas, kurį redakcija galėjo išbandyti. Užsisakėme popietinę arbatą ir paskirtu laiku pravėrėme šios žavios mažos arbatinės, esančios visai netoli Denfert-Rochereau aikštės, duris. Staliukas jau laukė mūsų! Atsisėdus mus pasitiko specialiai šiai progai sukurtas nedidelis tortas - karūnos formos sausainis, ant kurio karališku glajumi buvo užrašyta"Karalius Karolis III". Išsirinkome arbatą (skanios earl grey spalvos ir stipraus aromato), tada atnešė padėklą. Iš pikantiškų patiekalų ypač pikantiška Karaliaus Karolio karūnavimo vištiena, taip pat sumuštiniai su agurkais, "fromage blanc" ir krapais. Puiki šventės pradžia.
Saldumynai: ypač drėgnos razinų bandelės ir paprastos bandelės su grietinėle ir braškių uogiene pagal gryniausią britišką tradiciją, taip pat braškių keksiukas, vaisinis citrinų ir mėlynių pyragas ir ypač stipraus skonio šokoladinis pyragas. Saldus skanėstas, dėl kurio galima numirti! Ir, žinoma, viskas gaminama namuose. Ypač reikėtų paminėti pyragaičius, kurių receptas saugomas paslaptyje, perduodamas iš kartos į kartą vadybininkės, kuri jį paveldėjo iš savo močiutės. Ir nepamirškite savo mažo šuns maišelio, jei nespėsite pabaigti savo lėkštės!
Trumpai tariant, tai puikus atradimas visiems arbatos ir Anglijos mylėtojams! Tai taip pat galimybė elegantiškoje, rafinuotoje aplinkoje Paryžiaus 14-ojo rajono širdyje atšvęsti karaliaus Karolio III karūnavimo dieną. Užsisakykime arbatos laiką, draugai? Ir tegyvuoja karalius!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. gegužės 5 d.
Vieta
Aukštoji visuomenė
100 Avenue Denfert Rochereau
75014 Paris 14
Prieiga
6 metro linijos "Saint-Jacques" stotis
Kainos
par personne : €40
Oficiali svetainė
www.instagram.com
Rezervacijos
highsociethe@outlook.fr
Daugiau informacijos
Dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio, nuo 11 iki 18 val.