Ici Vietnam 2024, vietnamietiško maisto turgus ir knygų festivalis, laukia jūsų Paryžiaus 5-asis rajonas

2024 m. birželio 15 d. Paryžiaus 5-ajame rajone esančioje Monge aikštėje vyks 4-asis festivalis "Ici Vietnam". Šiame renginyje, kurio negalima praleisti, galima visiškai pasinerti į Vietnamo kulinarinius ir literatūrinius turtus. Nuo 12 val. iki 21 val. Paryžiaus aikštė virs didžiuliu Vietnamo maisto turgumi, kuriame bus įrengti apskritieji stalai ir seminarai, o diena bus kupina skonių ir susitikimų.

Vietnamo gastronomijos festivalis

Šiais metais Vietnamo maisto turguje dalyvaus geriausi sostinės vietnamiečių virtuvės šefai, kurie pasiūlys tradicinių receptų ir naujų kulinarinių kūrinių. Tarp dalyvaujančių stendų:

• An Viêt: naminiai patiekalai, pavyzdžiui, nems ir bo bun.
• Bà Ba: pusiau traškios bandelės su įvairiais įdarais.
• Hanoi Corner: 100 % naminiai tapai ir užkandžiai.
• Caphette: ypatinga vietnamietiška kava ir Vietnamo įkvėpti patiekalai.
• Big Boss: tradicinis vietnamiečių restoranas.
• Banoi: pavasariniai suktinukai
• Beng Beng: Bánh xéo, maži auksiniai blyneliai.
• Cô Tuyêt: Cha Ca, ciberžolėje ir krapuose marinuota žuvis.
• Cuisine de Mai: Banh cuon ir šviežios salotos.
• Emi-Lee: Bò bún ir individualiai parenkamas phở.
• Kem Glaces: Vietnamo skonio šaldyti desertai.
• Kin Epicerie: rankų darbo produktai vietnamietiškai virtuvei.
• Hanoi Corner: vietnamietiška kava ir naminis banh mi.
• La Tropicale Glacier: naminiai egzotiškų skonių ledai.
• Mažasis Vietnamas: tradiciniai vietnamietiški šeimos patiekalai.
• Marou: Vietname pagamintas sąžiningos prekybos šokoladas.
• Quang: ledų desertai su naminiais priedais.
• Ngoc Xuyen Paris: "Bánh cuốn" ir ant grotelių kepta mėsa.
• Pho Co: Šiaurės Vietnamo patiekalai.
• TJ Asian Fusion: burbulinė arbata ir burbuliniai vafliai.
• Sobica: aukščiausios kokybės vietnamietiškos arbatos.
• Thanh Binh Jeune: vietnamietiški maisto produktai su ekologiškais produktais.
• Vi Hanoi: gyvybingi Hanojaus patiekalai.
• S69 Franco-Viet: baras ir vietnamietiški patiekalai su originaliais kokteiliais.

• Taip pat skaitykite
• Azijos gatvės maisto festivalis Grande Pagode de Vincennes sugrįžta 2024 m. rudens sezonui
• Vietnamiečių restoranai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, mūsų geriausi adresai
• Artimiausia savaitė 2024 m. gruodžio 23-29 d. Paryžiuje: išvykos nemokamai arba už mažesnę kainą

Literatūros ir kūrybos pagerbimas

Tuo pat metu knygų turguje bus pristatyta šiuolaikinės Vietnamo literatūros įvairovė - 250 pavadinimų knygų ir 17 svečių. Šią literatūrinę dieną paįvairins apskritieji stalai, diskusijos, interviu ir knygų pasirašymai. Tarp svarbiausių renginių -:

• 
  Apskritojo stalo diskusija "Paskirtis Indokinija, paskutinis mūšis" (13.00-14.00 val.) Diskusijos apie kolonizaciją ir jos pasekmes su Doan Bui, Lily Bossert ir Alix Douart.
  
  
• 
  Diskusija: Et si l'écriture était une reprise de pouvoir? (16.00-17.00 val.) Jaunųjų autorių Lou Eve, Line Papin, Emilie Tôn ir Sophie Hieu balsai.
  
  
• 
  Tous à table, le goût de la transmission (19-20.30 val.) Diskusijos apie kulinarinę transmisiją su Nathalie Nguyên, Grâce Ly ir Han Huynh.

Kūrybinėje erdvėje taip pat dalyvaus tokie menininkai kaip "La Maison Panda", kurianti tradicines miniatiūras, Matcha Shiro, kurianti ornamentines tatuiruotes, XM Tran, kurianti linoraižinius, ir Linda Mai Phung, kurianti šilko skaras.

Nepraleiskite šios unikalios progos pasidžiaugti Vietnamo kultūra per jos skonius ir žodžius. Prisijunkite prie mūsų birželio 15 d. Place Monge ir leiskitės į gurmanišką ir turiningą kelionę į Vietnamo širdį.