Vai jums vairāk garšo galette des rois vai brioche des rois? Frangipāns vai sālīts sviests? Vai varbūt ar āboliem? 2021. gada Epifānijas svētkos L'Essentiel maiznīcās izvēle ir jūsu ziņā!
Parīzes restorāna Le Meurice konditorejas šefpavārs Sedriks Grolets (Cédric Grolet) 2021. gada Epifānijai ir radījis galette des Rois ar kastaņiem, kas ir veltījums viņa bērnības garšām.
Kā jūs droši vien zināt, Cédric Grolet ir atvēris savu konditoreju un tējnīcu Avenue de l'Opéra. Jau otro gadu pēc kārtas konditorejas meistars piedāvā gardēžu galetes ar piegādi un līdzņemšanu līdzi!
Trešdien, 2021. gada 6. janvārī, franči svin Epifāniju. Šie svētki, ko atzīmē ar tradicionālo galette des rois ar paslēptu pupiņu, ir īsts gardums ēdiena cienītājiem. Nesen veiktā aptaujā ir noskaidroti mūsu paradumi šajā svētku reizē.
Lai gurmāniski izjustu pārsteigumu, izmēģiniet vienu no divām Liberté maiznīcās gatavotajām 2021 galettes des rois. Un labā ziņa ir tā, ka tās var baudīt no 2020. gada 30. decembra.
Nesen atklājis savu jauno Pâtisserie Fine Versaļā, šefpavārs Sébastien Serveau 2021. gada Epifānijai atklāj divas galetes un brioche des rois 2021. gadā.
2021. gada Epifānijas svētkos Maison Poilâne aicina jūs atklāt 2 galettes des rois un couronne des Rois briochée, kas iepriecinās gan mazu, gan lielu garšas kārpiņas.
Šefpavārs Tjerī Markss (Thierry Marx) savās 4 Parīzes maiznīcās 2021. gada Epifānijai atklāj frangipāna galette des Rois. Un šogad galetei ir neliels pārsteigums - tajā ir nevis viena, bet divas pupiņas!
Le Grand Véfour restorānā Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Gijs Martēns (Guy Martin) ir nācis klajā ar saldo 2021 galette des Rois, kas pagatavota no kaislību frangipāna un sukādes ananāsiem.
