Le Meilleur Pâtissier ar Christophe Michalak, programma, kas atgriež bērnībā

Le Meilleur Pâtissier" 8. novembrī aizvedīs mūs atpakaļ laikā, kad bērnība un konditoreja satiksies vienā neparastā vakarā. Goûter d'Enfance ir tēma, kas izvēlēta, lai apburtu mūsu garšas kārpiņas un raisītu nostalģiju pēc pagātnes garšām. Piedaloties slavenajam Christophe Michalak, 2005. gada pasaules konditorejas izstrādājumu čempionam, šis gardēžu pasākums sola atmodināt bērnību katrā no mums, piedāvājot tikpat izdomas bagātus un garšīgus ēdienus.

Sacensības uzkarst pirmajā kārtā, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta klasiskajam clafoutis. Septiņiem amatieru konditorejas meistariem, vadoties pēc savas kaislības un prasmēm, žūrijas kritiskā skatījumā šis tradicionālais deserts būs jāpārveido par pieczvaigžņu mākslas darbu. Viņu uzdevums ir liels: pārsteigt ar visiem pazīstamu, bet izsmalcināti un oriģināli pārstrādātu desertu.

Taču vakara kulminācija neapšaubāmi irpārsteiguma tehniskais izaicinājums - karikatūras kūka. Vīrusa tendence, kas prasa veiklību un precizitāti, jo šīm kūkām ir jāizskatās kā no multfilmas. Sākot ar vienkāršu zīmējumu, konkursa dalībniekiem būs identiski jāatveido šis konditorejas uzdevums, kurā galvenā loma ir vizuālajai ilūzijai.

Radošais izaicinājums ir svētki acīm un garšas kārpiņām. Mēs kļūstam par lieciniekiem tam, kā dzimst neticamas kūkas, ko diktē bērnu neierobežotā iztēle: motocikls pārvēršas automašīnā, robots dinozaurs kļūst par rokenrolu, nāras ar daudzkrāsainiem pirkstiem... Tie ir tikai daži no izaicinājumiem, kas stimulē mūsu konditoru amatieru radošumu un varētu aizraut arī Kristofa Mihalaka sirdi.

• Lasīt arī
• Labākie kinoteātri Parīzē
• Ko darīt Parīzē 2024. gada decembrī? Atklājiet šī mēneša pasākumus Île-de-France
• Kino: kuras filmas iznāks trešdien, 2024. gada 25. decembrī?

Vakaru turpinās "Le Meilleur Pâtissier: la cuisine secrète de Mercotte", ko vadīs Mercotte un Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France. Šova otrā daļa ir pārsteigumu pilna, jo īpaši attiecībā uz izslēgtajiem dalībniekiem, kuri turpina sacensties ēnā. Mēs atklājam spraigu dueli, kura pamatā ir Christophe Renou parakstītā rullētā zemene un kurā uzvarētājs varēs atkārtoti piedalīties sacensībās.

Šī gardēžu vakara programmā:

• Klasiskā deserta "Clafoutis" izaicinājums: klasiskā deserta augstas klases reinterpretācija.
• Karikatūras kūka: pēc zīmējuma veidota precīza karikatūras kūkas reprodukcija.
• Créations enfantines: bērnu iedvesmotas fantāzijas kūkas.
• Slepenā virtuve: konkurss pēc izslēgšanas, lai iegūtu iespēju atgriezties.

Tiem, kam ekrāna priekšā laida siekalas un kas vēlētos nobaudīt Christophe Michalak gardēžu radītos gardumus, iesakām Pâtisseries ici et là un Boulangerie Michalak Parīzē. Tātad, kas paliks 2023. gada 8. novembrī no konkursa Le Meilleur Pâtissier?