Parīze-Brest ir ikonisks konditorejas izstrādājums, kas radies Parīzes priekšpilsētās un ir veltījums tāda paša nosaukuma riteņbraukšanas sacensībām. Pateicoties riteņa formai un šū konditorejas izstrādājumu un pralinē konditorejas krēma kombinācijai, jau kopš 20. gadsimta sākuma tas ir obligāts saldumu cienītāju ēdiens. Mūsdienās Parīzes konditorejas sacenšas savā starpā, lai piedāvātu jaunas šīs klasikas versijas.
Mūsu labāko Parīzes-Brest konditoreju izlase Parīzē ļaus jums atklāt dažas no mūsu iecienītākajām konditorejām, kurās tradīcijas un radošums apvienojas, lai radītu gardus gardēžu izstrādājumus. Nevilcinieties regulāri atgriezties, lai iepazītos ar jaunākajiem mūsu saraksta papildinājumiem!
Tradicionālā Parīzes-Brest recepte sastāv no šū mīklas, kas pildīta ar pralinē muselīna krēmu un pārkaisīta ar mandeļu šķēlītēm. Tomēr Parīzes konditori neaprobežojas ar vienkāršu šīs klasiskās receptes atkārtošanu, bet izgudro to no jauna ar drosmīgām, mūsdienīgām variācijām.
Mūsu izlasē jūs varat baudīt Parīzes Brestu ar tradicionālām garšām, kā arī atklāt oriģinālākas versijas, kurās iekļautas tādas sastāvdaļas kā šokolāde, karamele, augļi vai pat pikanti aromāti. Parīzes konditori nekad nekautrējas pārkāpt radošuma robežas, lai radītu unikālus un gardus Paris-Brest.
Apmeklējot šīs neaizmirstamās Parīzes konditorejas, jūs varat arī gūt labumu no to konditoru pieredzes un aizrautības, kuri gatavo šīs Parīzes konditorejas. Viņi ar prieku sniegs jums padomus un pastāstīs par šo gardumu vēsturi un noslēpumiem.
Negaidiet ilgāk, lai atklātu šīs iecienītākās adreses un izbaudītu labāko Parīzes-Brest galvaspilsētā. Un neaizmirstiet regulāri atgriezties mūsu sarakstā, lai iepazītos ar jaunākajām adresēm, kas pievienotas pēc mūsu degustācijām un tikšanās ar Parīzes konditoriem.
Gonflé, Timothy Breton gardā maiznīca un konditoreja Parīzē
Atvadieties no Bara un sasveicinieties ar Gonflé, Timothy Breton jauno maiznīcu un konditoreju Parīzes 10. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Gare du Nord. Mēs dodamies iepazīt tās gardumus. Mēs jums pastāstām par pārveidoto un paplašināto sortimentu un par ieceri paplašināt savu darbību arī citās vietās. [Lasīt vairāk]
Mēs pārbaudījām labāko konditorejas izstrādājumu veikalu Yvelines 2024
Septembrī Sonšānā notika Yvelines un Esonnas bulanžieru un konditoru federācijas (Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne) rīkotais konkurss par labāko Yvelines 2024 konditoru. Pirmajā vietā ierindojās daudzsološais jaunais šefpavārs Daniel Agil no Gare Ô Pains konditorejas Méré, kurš izcīnīja zeltu kategorijā "darbinieks". Šajā konkursā piedalās vietējie talanti, kuri drosmīgi un radoši sacenšas par labāko Paris-brest un ābolu pīrāgu. [Lasīt vairāk]
Julo, konditoreja, kas iepriecina 10. rajonu
Julo ir nosaukums šai jaunajai konditorejai, ko Parīzes 10. rajonā atvēruši trīs talantīgi konditori. Ļaujiet mums doties ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Fana, labs bistronomisks terases restorāns Parīzes 18. rajonā
Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar Fana Bistrot - jaunu bistronomijas restorānu, kas atrodas burvīgajā Ferdinanda Flokona ielā Parīzes 18. rajonā, uz gājēju celiņa. Svaiga, sezonāla virtuve un mutē kūstoši deserti, kas pasniegti modernā bistro ar terasi, no kuras paveras skats uz Sacré Coeur - tas noteikti būs labs laiks. [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Étienne Marcel, Paris 1er
Gardēžu brīdinājums: Kristofs Michalaks tikko ir atvēris savu jauno veikalu Parīzes 1. rajonā. Dodieties uz Etienne Marcel ielu, lai atklātu šo jauno gardēžu veikalu, kurā pirmo reizi vienuviet apvienoti konditorejas, maizes un šokolādes izstrādājumi. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, labākie franču konditorejas izstrādājumi Parīzes 15. rajons
L'Équilibre ir Boulangerie Pâtisseries, uz kuru visi pulcējas Parīzes 15. rajonā. Jāsaka, ka ar maiznieku-patisjē, kurš ir bijušais pils šefpavārs, konditorejas izstrādājumi, viennoiseri un citas raudzētas maizes ir tikpat greznas kā garšīgas, turklāt par pieejamāku cenu. Mums patīk klasika, kas ir lieliski izpildīta, un tas viss vēsturiskā boutique. [Lasīt vairāk]
Ginko, 19. apriņķa paštaisīto konditoreja ar franču-japāņu-marokāņu garšām.
Ginko ir nosaukums šai mazajai kaimiņu konditorejai, kas priecē 19. arrondismenta rajonā. Tā ir vieta, kur var atklāt radošus konditorejas izstrādājumus ar ceļojumu garšu, kurus mums patika degustēt - īsts redakcijas favorīts. [Lasīt vairāk]
Bopain, 12. rajona maiznīca ar neticamiem konditorejas izstrādājumiem
Bopain, kas tikko atvērts, ir Parīzes 12. rajona maiznīca un konditoreja, kurā apvienoti labi produkti un pieredze. Bopain nav nekādu koncesiju: visa maize ir bioloģiski audzēta, un visi konditorejas izstrādājumi un kūkas ir gatavotas ar aizrautību. [Lasīt vairāk]
Bulle, maiznīca un konditoreja, kas priecē Buttes Chaumont Parīzē
Kāpēc neaizbraukt uz Bulle - maiznīcu un konditoreju, kas Parīzē rada īstu ažiotāžu? Šī jaunā vieta, ko pirms dažiem mēnešiem atklāja Žils Neiers (Jules Neyers) un Eiženija Brunetijēra (Eugénie Brunetière), noteikti kārdinās jūsu garšas kārpiņas, kas meklē labu raudzētu maizi, smalkmaizītes un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Boulangerie l'Essentiel - viss, kas nepieciešams gardas maizes baudīšanai
L'Essentiel šobrīd ir 5 maiznīcas un konditorejas Parīzē un Parīzes reģionā, kurās apvienotas tradīcijas un mūsdienīgums. Bez kompromisiem attiecībā uz kvalitāti un garšu, kā arī ar regulāriem apbalvojumiem par savām maizēm, šīs 4 adreses noteikti patiks visprasīgākajiem klientiem, kad runa ir par raudzētu maizi, Vīnes konditorejas izstrādājumiem un gardēžu konditorejas izstrādājumiem. [Lasīt vairāk]
Jolie Miche, jaunā 17. rajona gardēžu maiznīca ar senajiem miltiem
Jolie Miche ir nosaukums jaunai maiznīcai Parīzes 17. rajonā, kas noteikti jūs iepriecinās. Dievišķas dabiskas raudzētas maizes, kas gatavotas no senajiem miltiem, īpaši gardas vienmaizītes un augstākās kvalitātes konditorejas izstrādājumi - mēs prasām vairāk. [Lasīt vairāk]
Frappe - pilsētas maiznīca un konditoreja, kas Parīzi padara par īstu apli
Frappe ir jaunās maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas šogad tika atvērta Parīzes 11. rajonā. Solenn Le Squer un Thomas Padovan piedāvā gardas amatnieku maizītes, gardēžu vienmaizītes, trakus Frappe ruļļus un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Nicolas Haelewyn konditoreja un tējnīca Atelier Gato Versaļā
Atelier Gato - tā sauc Nicolas Haelewyn Versaļā atvērto burvīgo konditoreju un tējnīcu. Šis talantīgais šefpavārs, kurš strādājis Ladurée un daudzus gadus mūs iepriecināja Karamel, turpina iepriecināt saldumu cienītājus Īvelīnā, tagad savā darbnīcā Guyancourt un tagad Versaļā. [Lasīt vairāk]
Zest, Čempionu maiznīca, konditoreja un tējas istaba
Zest ir nosaukums maiznīcai un konditorejai, ko vada Sirils Gaidella, 2017. gada Francijas desertu čempions, kurš iepriecina apmeklētājus Neuilly-sur-Seine, netālu no Parīzes. Nāciet un atklājiet tās raudzētās maizes, mājās gatavotos viennoizerijus un gardās, mutē kūstošās smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Galerie du Georges V, lai baudītu
Viesnīca "George V" aicina baudīt jaunu kulinārijas pieredzi savā galerijā. Uz 2021. gada sezonas sākumu šefpavārs Alans Taudons ir izveidojis jaunu ēdienkarti, kas ir veltījums franču teroir un savoir-faire. Šeit ir radoši pārstrādāti būtiskākie franču gastronomijas ēdieni. [Lasīt vairāk]
Džefrijs Kēns ir atvēris savu konditorejas un šokolādes veikalu Parīzē!
Otrdien, 21. septembrī, Džefrijs Kēns beidzot atvēra savu konditoreju-šokolādes izstrādājumu veikalu. 202. septembrī. 35 gadus vecais konditorejas šefpavārs ir iekārtojis veikalu Rue des Moines, pašā Batignolles rajona sirdī, un ir sarūpējis mums dažus brīnišķīgus atklājumus ar dažiem pārsteidzošiem darbiem, dažiem drošiem favorītiem un lieliskām kolāžām. [Lasīt vairāk]
Boris Lumé, īpaši radoša maiznīca un konditoreja Monmartrā
Boris Lumé ir maiznīca, kas priecē Parīzes saldumu cienītājus ar radošiem konditorejas izstrādājumiem divās vietās Parīzes 18. rajonā. Ja esat vietējo smalkmaizīšu cienītājs, šī ir īstā vieta, kur doties. [Lasīt vairāk]
Le Bon Pâtisserie, labākā adrese 11. rajonā
Ja esat sezonālo konditorejas izstrādājumu, kas nav pārāk saldi, cienītājs, mums ir ideāla adrese 11. arrondismentā. Atklājiet Le Bon Pâtisserie, gardēža Klementa Janga (Clément Yang) dārgakmeni. [Lasīt vairāk]
La Goutte d'Or, Yann Menguy 18. rajona konditoreja
Yann Menguy, kuru jūs, iespējams, esat redzējuši filmā "Qui sera le prochain grand pâtissier" vai Michalak meistarklasē, ir atvēris savu konditoreju 18. rajonā. Šī vieta ir kaut kas starp konditoreju un kafejnīcu, un tās mērķis ir būt draudzīgai un garšīgai. Ēdienkartē ir oriģināli, sezonāli konditorejas izstrādājumi, šokolāde, pastas un muslis, kā arī paštaisīts sviests ar dažādām garšām. [Lasīt vairāk]
Philippe Conticini atklāj jaunu konditoreju Parīzes 3. rajonā
Aicinām visus saldummīļus! Pasaulslavenais konditorejas šefpavārs Philippe Conticini ir atvēris jaunu veikalu Parīzes 3. rajona sirdī. Tā ir lieliska iespēja (no)atklāt viņa ikoniskos desertus, kā arī citus gardus pārsteigumus. [Lasīt vairāk]
Ieteicamais vecums
Visiem
