Caphette, vjetnamiešu kafejnīca 11. rajonā

Pie My de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Publicēts 2024. gada 29. jūnijs, plksten 19:51
Jauna kafejnīca, jā, bet vjetnamiešu kafejnīca, lūdzu! Vai ir kāds cà phê sữa đá, konditorejas izstrādājumu un vjetnamiešu ēdienu cienītājs? Dosimies uz Parīzes 11. rajonu, lai atklātu šo gardēžu kafejnīcu, kurā jums patiks pasēdēt un atpūsties.

Parīzē turpina pieaugt kafejnīcu skaits, un, ja tajās tiek piedāvāta laba kafija ar pašceptiem konditorejas izstrādājumiem, mums tas patīk. Šoreiz mēs dodamies atklāt Caphette, šo jauno vjetnamiešu kafejnīcu, kas tikko atvērusi durvis Parīzes 11. rajonā , Neuve Popimcourt ielā.

Krēmkrāsas fasāde, ūdens zaļās sienas, ķieģeļi kā letes un dabīgi, pašdarināti sienas lukturi veido šīs neuzkrītošās, viesmīlīgās vietas interjeru. Pie restorāna stūres ir Adeline un Viets, kuri šajā nozarē nav iesācēji - viņi jau iepriekš mūs iepriecināja savā restorānā Ăn đi ăn đi 20. gadsimtā ᵉ. Tagad viņi ir vecāki, bet tagad kafejnīcas formātā ar ģimenēm draudzīgu darba laiku (8.30-17.00), un mēs viņus atrodam, lai mūs pacienātu ar saviem ēdieniem.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905

Attiecībā uz kafiju uzņēmums ir nolēmis importēt savu īpašo zaļo kafiju no Vjetnamas un grauzdēt to Parīzē, Mojo Coffee. Kamēr jūs gaidāt, kad tā būs gatava nogaršošanai, un, tā kā viņi nekautrējas paplašināt sortimentu, telpās var atrast kafijas no Building Coffee un Hanoi Corner.

Ja jūs zināt kaut ko par vjetnamiešu ēdienus, labākais šeit ir cà phê sữa đá, vjetnamiešu ledus kafija, kas šeit ar īstu labu kafiju. Savukārt mēs izmēģinājām vjetnamiešu kokosriekstu kafijas versiju, kas tiek gatavota no robusta kafijas (to pārsvarā var atrast Vjetnamā, un tur, pretēji vispārpieņemtam uzskatam, ir patiešām laba kafija), kondensēta piena, kokosriekstu piena, olas, sasmalcināta ledus un viss kopā sakratīts. Tas ir ideāls dzēriens karstā laikā.

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11e

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11e

Kad runa ir par kūkām un saldumiem, Adeline mums piedāvā Vjetnamas iedvesmotus darbus, bet ne tikai. Franču un vjetnamiešu izcelsmes, ar plašu ietekmju klāstu, viņa nevēlas tikt iesaiņota, un viņas mērķis ir modināt mūsu garšas kārpiņas ar dažādiem ēdieniem.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912

Šonedēļ atklāšanas pasākumā tika piedāvāti plātsmaizes, kūkas un pralinē indijas cepumi. Vēlāk tām pievienosies vjetnamiešu stila turku olas, sviestmaizes, kas ir pārmaiņas no tradicionālajām banh mi, olu banh cuon, olas saté un granola brokastīm. Būs arī daži konditorejas izstrādājumi no Anthony Nguyen, kurš jau tagad La Datcha mūs iepriecina ar saviem darbiem, dažkārt ar eksotiskiem pavērsieniem.

Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190

Kafejnīca ir atvērta no pirmdienas līdz piektdienai un, iespējams, sestdien... Kā būtu ar labu vjetnamiešu kafiju?

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2024. gada 1. jūlijs, Pie 2027. gada 31. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Ieteicamais vecums
    Visiem

    Oficiāla vietne
    www.instagram.com

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu