Banh mi ir no Vjetnamas nākusi ļoti populāra sviestmaize visā pasaulē, tostarp Parīzē. Tā sastāv no kraukšķīgas bagetes (vārds "banh mi" vjetnamiešu valodā burtiski nozīmē "kviešu maize"); tai pievieno gaļas kombināciju, parasti cūkgaļu, vistas vai liellopu gaļu; dārzeņus un svaigus garšaugus, ļoti bieži etiķī marinētus rīvētus burkānus, gurķus un daudz koriandra; majonēzi un čilli piparus, kas piešķir garšvielu.
Banh mi ir Vjetnamas kulinārijas bagātības, kā arī franču un vjetnamiešu kultūru saplūšanas simbols, kas Vjetnamā pirmo reizi parādījās franču kolonizācijas laikā 1860. gadā, kad uz vietas sāka ražot franču bagetes. Pēc tam vjetnamieši sāka tās pildīt ar savām sastāvdaļām, tādējādi radot banh mi, kā mēs to pazīstam šodien.
Banh mi recepšu ir daudz un dažādas, un Parīzē vjetnamiešu restorānos var atrast tradicionālās receptes, piemēram, banh mi ar pastēti (bánh mì pa tê), banh mi ar gaļas bumbiņām (bánh mì xíu mại) vai banh mi ar grilētu gaļu (bánh mì thịt nướng).
Lūk, labākās vietas, kur Parīzē nobaudīt labu banh mi!
Pekinas pīle no HOA NAM Jaungada sagaidīšanas svinībām
Sponsorēts - HOA NAM sāga sākās 1981. gadā, kad tika atvērta pirmā darbnīca. 1992. gadā viņi atvēra veikalu Parīzes 13. rajonā, kas ir kļuvis par simbolisku veikalu Ivri avēnijā, piedāvājot labākos Āzijas virtuves ēdienus līdzņemšanai vai baudīšanai ceļā. Šī Āzijas ēdināšanas iestāde ir pirmām kārtām ģimenes un kaislības stāsts. [Lasīt vairāk]
Phin mi, lielisks kafijas veikals ar banh mi un vjetnamiešu kafiju
Phin mi ir šīs jaunās vjetnamiešu kafejnīcas nosaukums, kas paslēpta rue des Boulangers Parīzes 5. rajonā. Šeit atradīsiet labu kafiju, kas iegūta un grauzdēta uz vietas, un gardus banh mi. Ļaujiet mums jūs doties ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Hanoï Corner, vjetnamiešu kafejnīca Parīzē, kas ir etalons labas kvalitātes kafijai un banh mi.
Mēs dodamies uz Hanoi Corner, kafejnīcu Parīzes 9. rajonā, kas godina vjetnamiešu kafiju un šīs valsts gardēžu ēdienus, piemēram, banh mi un bo bun. Ir laiks atklāt dažu pārsteidzošu kafiju aromātiskās notis un baudīt cà phê sữa đá (vjetnamiešu ledus kafiju), kas ir smalki papildināta. [Lasīt vairāk]
Armande, burvīgs restorāns, konditoreja un konditoreja, kur viss tiek gatavots mājās, Monmartrā.
Jums ir jānopelna ceļš uz Armandu. Lai atklātu šo ēdināšanas restorānu, kas kalpo arī kā neliela konditoreja, jums ir jāuzkāpj Montmartra kalna virsotnē, taču tas ir pūļu vērts. [Lasīt vairāk]
Hoa Cà Phê: vjetnamiešu kafejnīca ar oriģinālu un veģetāru banh mi
Mēs vedīsim jūs atklāt Hoa Cà Phê, jauna draudzīga vjetnamiešu kafejnīca 11ᵉ Parīzes rajonā, kas piedāvā labu vjetnamiešu kafiju, pārskatītas saldumi un oriģinālu banh mi, no kuriem vairāki ir veģetārie. [Lasīt vairāk]
Viêt Bun, ceļojums garšas kārpiņām: atklājiet Hanojas autentiskumu Clichy (92)
Restorāns Viêt Bun Clichy la Garenne jūs iegremdēs autentisku vjetnamiešu garšu pasaulē, kur interjera vienkāršība slēpj izcilu virtuvi. [Lasīt vairāk]
Ekskursija pa Parīzi 13. rajonā, atklājot ķīniešu kvartāla pašpārvalkas
Kā būtu ar ekskursiju pa Parīzes 13. rajonu, slaveno ķīniešu kvartālu? Šajā rajonā ir tik daudz Āzijas restorānu, ka ir grūti saprast, kur ēst. Lūk, daži no tiem, kurus mēs atklājām mūsu ekskursijas laikā. [Lasīt vairāk]
Nonette, The Hood banh-mi un donātu bārs
Nonette ir banh-mi letes, ko izstrādājusi The Hood komanda, kas tikko atvērta tieši pretī pirmajai adresei. Ēdienkartē ir mutē kūstoši banh-mi un garšīgi, oriģināli pīrādziņi! [Lasīt vairāk]
La Pâtisserie de Saison, saldo un sāļo ķīniešu konditoreja 13. rajonā.
La Pâtisserie de Saison ir viena no vecākajām ķīniešu konditorejām 13. rajonā, kas atrodas slavenajā Avenue d'Ivry. Šeit var nobaudīt oriģinālus banh mi, baos, pildītus kārtainās mīklas izstrādājumus un īpaši mīkstus rullīšus, kas svārstās starp tradīcijām un jaunām garšām. [Lasīt vairāk]
Vjetnamiešu restorāni Parīzē un Ildefransas reģionā, mūsu labākās adreses
Vēlaties ieturēt labu vjetnamiešu maltīti? Lūk, vjetnamiešu restorāni Parīzē un Īldefransas reģionā, kur var nobaudīt pavasara ruļļus un pho! [Lasīt vairāk]
Kura ir jūsu iecienītākā adrese, kur ēst labu banh mi Parīzē?
Vjetnamiešu restorāni Parīzē un Ildefransas reģionā, mūsu labākās adreses
