Auberge Saint-Pierre atdzimst, un šokolādes veikals- tējas istaba ir tas, kas atdzīvina šo vēsturisko Dampjēras vietu, kas savulaik priecēja gardēžus. Mélanie un Arnaud Mathez, kurus mēs jau labi pazīstam no viņu konditorejas izstrādājumiem un gardumiem Cernay-la-Ville un Jardin Sucré Parīzē, ir nolēmuši turpināt mūs apburt.
Kopš septembra beigām tikai rokas stiepiena attālumā no Château de Dampierre, kas iegūst jaunu elpu, durvis vēris jauns orientieris dievišķās šokolādes cienītājiem. Šeit atradīsiet lielisku ar rokām gatavotu visdažādāko veidu šokolādes izstrādājumu klāstu, sākot no šokolādes zefīriem un tāfelītēm līdz bonboniem un citiem šokolādes konditorejas izstrādājumiem un viennoiseri. Šeit ir arī plašs saldējumu un saldējuma uzsmērējumu klāsts.
Un tas vēl nav viss, jo šajā skaistajā telpā tagad atrodas mājīga t ējas istaba. Ar tās atsegtajām sijām, ziedu motīviem, senlaicīgām piekārtām lampām un koka krēsliem, kā arī lauku stila iekārtojumu viss, ko jūs vēlaties darīt, ir apsēsties un atpūsties.
à la carte ēdienkartē ir restorāna vadošo konditorejas izstrādājumu izlase, tostarp slavenais Tarte Pistache un Tarte Vanille. Ir arī sezonas piedāvājumi un Brioche perdue, kas iepriecina gardēžus. Ne vienmēr gaidiet, ka šeit atradīsiet visus konditorejas gardumus. Tomēr garšas kārpiņām ir ko pamielot. Šeit ir šokolādes ceļojumu kūkas, piemēram, flankies, cepumi, pains aux chocolat un madeleines.
Ēdienkartē ir lieliska karsto un auksto dzērienu izvēle, kas pagatavoti no vietējiem un sezonālajiem augļiem, garšvielām un ziedu uzlējumiem. Kafiju grauzdē Arlo's Coffee, kas atrodas Rambouillet. Tēju izvēle, affogato (kafija un vaniļas saldējums) saldummīļiem, karstā šokolāde, tostarp Vīnes versija vai pikantā versija, kas atgādina Ziemassvētkus, - ikvienam atradīsiet kaut ko piemērotu.
Boutique tējas istaba ir atvērta katru dienu, izņemot pirmdienu. No otrdienas līdz piektdienai no plkst. 9.30 līdz 13.00 un no 15.00 līdz 19.30, sestdien no plkst. 9.30 līdz 19.30 un svētdien no plkst. 9.30 līdz 18.30.
Neatkarīgi no tā, vai apmeklējat Domaine de Dampierre, braucat cauri ar motociklu, meklējot aukstu dzērienu, dodaties pārgājienā pa Maincourt taku vai vienkārši atklājat šo burvīgo ciematu, šeit ir gardēžu pieturvieta, ko iekļaut savu ieceru sarakstā.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 8. oktobris,
Izvietot
La Chocolaterie - Jardin Sucré tējas istaba
1 Rue de Maincourt
78720 Dampierre en Yvelines
Cenas
Boissons : €2.5 - €8.5
Patisseries et gourmandises : €7.5 - €13
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.lejardinsucre.fr
