Lielā Parīze: labākā 2024. gada konditoreja atrodas Ose-de-Senē.

Tika saņemti 76 pieteikumi. Galu galā tikai viens konditorejas meistars kļuva par šīs jaunās, 15. kārtas balvas par labāko konditorejas izstrādājumu Parīzē uzvarētāju. Šogad dalībnieki savus darbus iesniedza 7. februārī Parīzes Lielo konditoru savienības galvenajā mītnē, lai žūrija varētu tos nogaršot un izvēlēties laimīgo uzvarētāju.

Lai cīnītos par pirmo vietu, konditoriem no Parīzes, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis un Val-de-Marne bija jāiesniedz 8 individuāla izmēra konditorejas izstrādājumu partijas, kurās bija 4 šokolādes eklēri un 4 citronu tortes bez meringue. Pamatojoties uz vairākiem kritērijiem (noformējums, krēmīgums, cepšana, garšas harmonija u. c.), žūrija piektdien, 2024. gada 9. februārī, pieņēma lēmumu. Kādi bija šā gada uzvarētāji? Pēc apspriedēm Eddy Decouacon no Boulogne-Billancourt maiznīcas La République ieguva pirmo vietu uz goda pjedestāla.

Konditoram no Hauts-de-Seine sekoja Frédéric Antunès no Au Fournil du Château Vincennes. Visbeidzot, trešajā vietā Parīzes reģiona vērtējumā ierindojās Olivjē Markess Montezs Airess no Maison Valeria, kas atrodas Šampanī-sur-Marne, Valde-Marne reģionā.

• Lasīt arī
• Île-de-France: labākais 2024. gada ābolu pīrāgs ir Essonne
• Île-de-France: kur ir labākais 2024. gada žetons?
• Île-de-France: labākais 2024. gada flan ir Parīzē!

Labākās Parīzes Lielās Parīzes konditorejas trofeja 2024: rezultāti

1. Eddy Decouacon no maiznīcas La République - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Francija.
2. Frédéric Antunès no Au Fournil du Château - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Francija.
3. Olivier Marquez Montez Aires no Maison Valeria - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne.
4. Véronique Thevenin no Thevenin Père et Fils - 14 rue Daguerre, 75014 Paris.
5. Souad Idrenmouche no maiznīcas B&S Nation - 24 place de la Nation, 75012 Paris.
6. Vincent Salur no Maison Vincent Salur - 25 rue de Lourmel, 75015 Parīze.
7. Laurent Bergeron no Maison Bergeron- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Paris
8. Jean-Michel Carton no Maison Carton Paris - 6 boulevard de Denain, 75010 Parīze
9. Jean-Charles Thevenin no Maison Thevenin Buci - 6 rue de Buci, 75006 Parīze
10. Lionel Bonnamy no la Fabrique aux Gourmandises - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Paris