Starp konditoreju un labāko šefpavāru Ziemassvētku baļķiem ir arī Ladurée baļķi . Šogad Žuljēns Alvarezs (Julien Alvarez), talantīgais konditorejas šefpavārs, kurš vada šo ikonisko Parīzes konditoreju, piedāvā mums veselu virkni baļķu un baļķu ar būtisko Ladurée makarūnu, klasiskāku baļķi, kā arī izcilu baļķi ar elpu aizraujošu trompe l'oeil efektu un jaunām makarūnu garšām.
Šogad Ladurée no jauna atklāj tradīcijas arsavu "Signature Log". Šis izcilais deserts, kas veidots kā trīsstāvu Ziemassvētku kārba, apvieno Estoublon mandeļu smalkumu ar Reinjonas salas vaniļas saldumu. Zem baltās šokolādes apvalka katrā kumosā atklājas harmoniska tekstūru saspēle: kraukšķīga maizīte ar mandeļu šķēlītēm, mīksts muskovado cepums, vaniļas pussālīta sviesta karamele un viegls krēms, ko izceļ mandeļu pralinē. Tā cena ir 300 €, un to var pasūtīt tikai pēc pasūtījuma, un tas ir pieejams dāvanu kastītē, kurā ir makaroni, eugeniji un Ziemassvētku pērlītes.
Kolekciju papildina simboliski baļķi ar vaniļas, šokolādes vai pistāciju garšu, kā arī pārskatīti tradicionālie baļķi, sākot no Ispahan līdz pistāciju un beidzot ar Chocolat Caramel, kas pieejami par 78 € (baļķis 6 personām) vai 11 € (individuāli).
Īpaši jāizceļ Plume Blanche baļķis- gaisīgs Alexandras Launay radījums, kurā apvienotas avenes, rozā šampanietis un vaniļas mascarpone, kas pieejams pēc pasūtījuma par 90 eiro.
Lai jūs nogaidītu līdz Ziemassvētkiem, Ladurée piedāvā arī Adventes kalendāru, kura cena ir 100 eiro un kura izsmalcinātie motīvi atgādina svētku laiku. Šī kaste būs pieejama no 1. novembra, un tā pavadīs ēdienu cienītājus, gaidot svētku sezonas sākumu.
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi ir tas, ka nama slavenos makaronus rotā jaunas ierobežotas tirāžas garšas: Caramel Craquant un Mille et une Nuits. Kolekcijā iekļauti arī svētku eugeniji, kuru garšas Christmas Spice un Pomme Tatin iemieso sezonas garu. Katru no šīm konfektēm, kuru cena ir 2,90 €, var salikt greznā atvilktņu kastītē, kas ir ideāli piemērota svētku galda greznošanai.
Ladurée piedāvā izsmalcinātus, gardēžu svētkus, kas iepriecinās visprasīgākos makaronu cienītājus - gan veikalos, gan interneta vietnē.
Izvietot
Ladurée - Elizejas lauki
75 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Cenas
Macarons de Noël : €2.5
Bûche individuelle : €11
Bûche de Noël 6-8 personnes : €78
Bûche signature : €300
Oficiāla vietne
www.laduree.fr
