Vai vēlaties iedzert labu kafiju gluži kā Atēnās? Dodieties uz Yorgaki, pavisam jaunu grieķu kafejnīcu 9. rajonā, tikai rokas stiepiena attālumā no Pigalles. Tā ir pirmā Parīzes"Kafeneion", kas atrodas Rue des Martyrs un piedāvā unikālu dzērienu un grieķu kulinārijas ēdienu izvēli.
Yorgaki kafejnīcā nav automātu vai kafijas automātu, kā jūs, iespējams, esat pieraduši, bet gan Briki- sava veida maza panna, kurā tiek ievietota kafija, ūdens un cukurs, un tas viss tiek pagatavots, karsējot smilšu kaudzē. Šo metodi vēl šodien izmanto beduīni tuksnesī, un tā ir izplatījusies visā Vidusjūras reģiona vēsturē, jo īpaši ar turkiem, kas okupēja Grieķiju līdz pat valsts neatkarībai 1830. gadā. Ir pieejams arī grieķu alus, piemēram, Fix un Mythos.
Runājot par kulinārijas ēdieniem, Vidusjūras virtuves cienītāji var baudīt Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, grieķu salātus Choriatiki (gatavoti no tomātiem, gurķiem, sarkanajiem sīpoliem, melnajām olīvām, fetas siera un garšvielām), marinētiem anšoviem un Kalamata olīvām. Jūs varat nobaudīt arī dažādus desertus: vietējā ražojuma Loukoums, Kourabies, Portokalopita un slavenos Caprice cepumus, kas ir sava veida smalkas krievu šokolādes cigaretes. Īsāk sakot, viss, kas nepieciešams, lai sevi palutinātu un ceļotu zem Grieķijas saules... Dodamies, draugi?
Datumi un grafiki
No 2024. gada 18. decembris,
Izvietot
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Pieeja
12. metro līnijas "Saint-Georges" stacija
Oficiāla vietne
yorgaki.fr
