Neesat pārliecināts, kur svētdien doties vēlās brokastis? Nevilcinoties, dodieties uz Les Françaises! Šis 17. rajona restorāns nupat ir piedāvājis pavisam jaunu vēlās brokastis formulu, un ļaujiet mums teikt, ka mūsu garšas kārpiņas to vēl joprojām atceras.
Tas nav nekāds pārsteigums, jo mēs jau esam iemīļojuši šīs vietas mazos šķīvīšus, kas paredzēti koplietošanai, un tās pasakainos kokteiļus, un vēlās brokastis Les Françaises ir tādā pašā garā: dāsnas un garšīgas. Gluži vienkārši, mums patika!
Papīra ēdienkartē mēs bijām aicināti atzīmēt, kas mums patika. Par ļoti saprātīgu cenu (32 eiro) jums tiek piedāvāta virkne gardumu, kas iepriecinās jūsu gardēžus.
Runājot par dzērieniem, jūs varat izvēlēties starp apelsīnu sulu, greipfrūtu sulu un nedēļas nogales detoksa sulu (kad mēs tur bijām: arbūzu, baziliku, citronu, īsts baudījums!) un karsto dzērienu (kafiju, tēju vai karsto šokolādi). Svētku noskaņotākie vēlajām brokastīm par 8 eiro var pievienot mimozu, glāzi šampanieša vai dienas kokteili.
Lai atgrieztos patīkamās atmiņās par šo vietu, mēs ļāvāmies kārdinājumam ar à la carte kokteiļiem. Tie ir pilnībā mainījušies, taču saglabājuši savus draiskos sieviešu vārdus un trako radošumu.
Ļaujiet sevi pārsteigt ar Bernadette Soubiroux (kalvadoss, svaigs čilli, svaigs koriandrs, laims, fever tree toniks; 15 €) vai Niki de Saint-Phalle (pisco, dilles sīrups, piparmētra un rozā ogas, laims un sidrs; 12 €), mūsu favorīts!
Les Françaises piedāvā ne tikai svaigu maizi, briošus, ievārījumus un pastas ( lūdzu, pašu gatavotas!), bet arī pain au chocolat vai croissant ( labas franču vēlās brokastis!), kā arī olas dažādos veidos.
Izvēlieties maigu olu kulteni ar vasaras trifelēm, olīvu un rozmarīna smalkmaizītes ar tekošu olu vai auksto čakšoku ar mīksti vārītu olu, kas noteikti ir jāizmēģina!
Mēs turpinām ar sāļo pusi, piedāvājot piecus ļoti atšķirīgus, bet ļoti garšīgus ēdienus. No jūras velšu ēdieniem patiešām pasakains ir lasis, kas cepts ar zāli, un mencas, mango un aprikožu ceviche, kas tikai gaida, kad to nobaudīsiet.
No zemes (vai gaļas) ēdieniem restorāns (kas ir pamatoti pārliecināts par savu rūpīgi iepirkto produktu kvalitāti) piedāvā pastrami un kūpinātu tītaru visvienkāršākajā formā, ko papildina saldskābā un skābā garšviela relish. Īsts gardums. Kā alternatīvu var nobaudīt Label Rouge ceptu vistas kājiņu ar Provansas garšaugiem, kas ir gaļīga un mīksta līdz pilnībai.
Vai meklējat veģetāru ēdienu? Neuztraucieties, varat izvēlēties fetas, kabaču un tomātu konfit kišu! Katram ēdienam pievienoti raķešu salāti un kartupeļu biezeni ar trifelēm vai cepti dārzeņi pēc izvēles.
Vai jūs domājāt, ka ar to viss beidzas? Pagaidiet, kamēr atklāsiet saldo pusi! Saldajam nobeigumam vēlās brokastis ietver arī desertu. Tātad, vai vēlaties šokolādes musu, panna cotta ar sezonas augļu coulis vai granolu ar svaigiem augļiem un fromage blanc? Izvēle ir jūsu ziņā!
Taču viens ir skaidrs - no franču brokastīm jūs dosieties prom ar sirsnīgu muti un pilnu vēderu!
Alkohola lietošana ir bīstama veselībai. Dzeriet ar mēru.
Datumi un grafiki
No 2019. gada 6. oktobris, Pie 2019. gada 29. decembris,
Izvietot
Franču sievietes
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Cenas
€32
Oficiāla vietne
lesfrancaises.paris
