Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai vienkārši vēlaties, vai pat jums ir nepieciešama dārzeņu diēta, Christophe Michalak restorāns Polichinelle, kas durvis vēra tikai pirms dažiem mēnešiem, tagad piedāvā dārzeņu brančus!
Un tas, ka tas ir dārzeņu un veselīgs, nebūt nenozīmē, ka tas nav garšīgs - tālu no tā! Multivitamīnu detoksikācijas sulas un bietes pana cotta atrodas līdzās tarte au mètre... Christophe Michalak ir jautri strādājis ar augļiem un dārzeņiem no visiem skatu punktiem. Jūs esat brīdināti!
Polichinelle vēlās brokastis ēdienkartē iekļauts karstais dzēriens, detoksikācijas sula, brioche, ko dalīties, un brīva pieeja bufetei. Karstā šokolāde, augļu un dārzeņu kokteilis, ko pagatavoja Jennifer Le Nechet, un mīksta brioša ar mājās gatavotu ievārījumu un ziežamo sviestu!
Arī bufetē ir daudz gardumu: artišoku sirsniņas, avokado biezeni, mimozas olu un svaigu garšaugu salāti; Velingtonas olas, sēņu makaroni un pat gratīns, kas lieliski piemērots ziemai!
Kas attiecas uz desertiem, tad kārta, protams, pienāk Christophe Michalak! Grenoblois, citronu kūka, šokolādes kūka, mandeļu kūka, trīs šokolādes cepumi... Izvēle ir jūsu ziņā!
Datumi un grafiki
No 2019. gada 24. novembris,
Izvietot
Polichinelle
51 Quai de Grenelle
75015 Paris 15
Cenas
€49
Avec une coupe de champagne : €57
Oficiāla vietne
polichinelle-restaurant.com
