Vai meklējat jaunu gardēžu karsto punktu Parīzē? Tad dodieties uz Tourbillon, Yann Brys jauno konditoreju. Šī ir slavenā konditora otrā vieta Parīzes reģionā pēc tās, kas atrodas Saulx-les-Chartreux (91), un patiesībā tā ir pirmais veikals, ko viņš ir atvēris pašā Parīzē. Un tieši burvīgajā Île-Saint-Louis salā Yann Brys ir nolēmis izveidot šo konditoreju.
Tourbillon, kas durvis vērs 2022. gada aprīlī, piedāvās Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, saldos ēdienus. Skatlogā jums siekalas laistīsies siekalās par"Lemon Pop", kas pagatavots no mīksta krievu mandeļu cepuma, citronu krēma, mango, ingvera un mandarīnu coulis un citronu krēma.
Kakao mīļotājiem -"Carré Tonka". Īsts sprādziens mutē - ar lazdu riekstu un pekanriekstu kraukšķiem, mīkstu lazdu riekstu cepumu, šokolādes, karameles un tonkas pupiņu krēmu un piena šokolādes putām. Vai arī ļaujieties"Verbenas saules augļu virpulī", kas pagatavots no graudaugu un mandeļu kraukšķiem, mandeļu cepuma, greipfrūtu, aveņu un verbenas uzlējuma kompota un citronu krēma.
Kopumā izstādē būs apskatāmi ne mazāk kā 6 konditorejas izstrādājumi, un nedēļas beigās tiks atklāti vēl divi vai trīs, tostarp vienmēr populārais"Chou Paris-Brest" un"Finger Pistache Framboise". Tomēr ņemiet vērā, ka daži no šiem izstrādājumiem ir īslaicīgi un to ražošana tiks pārtraukta, piemēram,"Fraîcheur Poire Cassis"(citrusaugļu plātsmaize, mīkstas mandeles, kūstošs vaniļas krēms, upeņu kompots, bumbieru kubiņi), dodot vietu sezonālām receptēm, jo īpaši ar zemenēm, piemēram, kūkai "Sur un Air de Fraisier".
Šīs īpaši krāsainās smalkmaizītes, kas tiek gatavotas Saulx-les-Chartreux veikalā un piegādātas katru rītu, ir tikpat vilinošas, cik kārdinošas skatam un garšīgas garšas kārpiņām - lai mīl saldummīļi!
Papildus konditorejas izstrādājumiem Parīzes Tourbillon veikalā var iegādāties arī slavenās ceļojumu kūkas (citronu, šokolādes...), kā arī gumijas lācīšus, šokolādes un saldējumus un sorbetus Yann Brys burciņās!
Lai to visu papildinātu, maija beigās Tourbillon atklās tējas istabu, lai jūs varētu atpūsties un relaksēties šajā burvīgajā Parīzes konditorejā.
Izvietot
Tourbillon patisserie
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Cenas
La pâtisserie : €6.9
Oficiāla vietne
www.patisserietourbillon.com