Lieldienu tējas laiks Peninsula Paris 2025, pavasara tējas laiks

Šopavasar atklājiet Lieldienu burvību viesnīcā Peninsula Paris, kas ir brīnišķīgu atklājumu pilna gardēžu pieredze. No 2025. gada 19. marta līdz 30. aprīlim jūs gaida garda Lieldienu tēja, ko radījuši Anne Coruble un David Bizet.

Starp neparastu Lieldienu olu un tējas laiku Peninsula Paris sola festivālu, kas iepriecinās gan lielus, gan mazus. No 2025. gada 12. marta līdz 30. aprīlim prestižā Parīzes viesnīca aicina iepazīt Lieldienu garšas pēcpusdienas tēju.

Lieldienu tējas laiks, ko organizē konditore Anne Coruble, ir kā pavasara svētki ar šokolādes piedevu, kas uzmundrinās jūsu garšas kārpiņas. No plkst . 15.30 līdz 17.30 Lobby restorānā jūs varat izvēlēties vienu no divām ekskluzīvām receptēm: klasisko versiju par 85 eiro vienai personai (bez dzērieniem) un prestižo versiju par 105 eiro vienai personai (ieskaitot glāzi šampanieša).

Katrs kumoss stāsta stāstu, gadalaiku, tekstūru un pārceļ mūs starp zemi un jūru, saldumu un svaigumu. Saldajā pusē konditore Anne Coruble piedāvā drosmīgu rezultātu.

Mēs sākam arsaldētumelno ķiploku konfē , kas apvienojas ar svaigpienu un grué bezē, veidojot harmonisku veselumu. Ieteikums: labi iemērciet karoti, lai visas garšas sajauktos. Melnie ķiploki saldējumā vien bija spēcīgi.

Mums ļoti patīk vaniļas sirds cepums ar karamelizētiem rudziem un kraukšķīgu graudaugu pamatni. Maiga tekstūru mijiedarbība, ko pastiprina perfekti samērīga vaniļas deva.

Nantais kūka irpatīkams pārsteigums konsensuālākajā, pārskatītajā versijā, kas apvieno ruma bagātību ar karamelizētām mandelēm, kas atsauc atmiņā bērnības atmiņas un pēcpusdienas tēju Luāras krastos. Ruma smarža ir diskrēta, taču to pārspēj vaniļas aromāts.

Pēc tam pārņem griķu pralinē šokolādes zieds - ēdama skulptūra, kas spēlē ar griķu grauzdētām garšām un šokolādes smalkumu, kas veidota kā dārgakmens.

Vēl viens vadošais izstrādājums ir marmora kronis- maiga vaniļas un šokolādes kombinācija gaisīgā, pavasarīgā formā, kas atgādina Lieldienu vainagu - atdzimšanas simbolu. Katrs izstrādājums atstāj līdzsvara un apaļuma sajūtu, ar to mazo "atdzimšanas" garšu, kas tik raksturīga skaistai, labi izpildītai klasikai.

Neizpaliek arī sāļais ēdiens, un šefpavārs Deivids Bizē ir radījis trīs raksturīgas kanapē, kas atgādina piekrastes pamežu un jūras smidzinātāju. Mēs sākam ar jūras aļģu tartleti, kas papildināta ar gliemežu tartaru, ko atsvaidzina piparmētru un gurķu želeja. Jods, svaigums un maizītes apaļums veido elegantu jūras triptihu. Tālāk seko kraukšķīgi griķi ar zirņiem unsavvaļas ķiplokiem, kas ir veltījums jaunajai sezonai ar kraukšķīgu dārzeņu un garšaugu salduma kombināciju. Visbeidzot, mājputnu gaļas sable ar moreļu sēnēm, pārlejot ar vistas gaļas mērci, ir izsmalcināta "terroir" kārts ar garšas dziļumu, kas atgādina par lieliskiem pavasara galdiem.

Šo tēju var baudīt vienatnē, duetā vai kopā ar ģimeni viesnīcas Peninsula Paris vestibilā, mājīgā atmosfērā, kas izgaismota dabiskā gaismā.

Rezervācijas pa tālruni 01 58 12 28 88 vai e-pastu ppr@peninsula.com. Lieliska iespēja no jauna atklāt Parīzes tējas laika mākslu, kas apvieno eleganci un pavasara drosmi.

Tiem, kas vēlas pagarināt šo degustācijas pieredzi mājās, pēc iepriekšēja pasūtījuma vestibilā būs iespējams paņemt līdzi konditora kulinārijas mākslas darbu " Trésor d'Ébène " - ar delikatesi un dzeju piepildītu Signature olu.

Lieldienas 2025: oriģinālā melnā ķiploku ola no Peninsula Paris
2025. gada Lieldienām Le Peninsula Paris piedāvā tikpat skaistu un negaidītu produktu. Atklājiet Lieldienu olu "Ebony Treasure" - unikālu Anne Coruble trompe l'oeil darbu ar melno ķiploku. [Lasīt vairāk]

Šīs Lieldienu svinības viesnīcā Peninsula Paris ir lieliska iespēja izbaudīt mirkli koplietošanas un baudīšanas greznā gaisotnē. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties klasisko vai prestižo formulu, Lieldienu tējas laiks solās būt brīnišķīgs piedzīvojums. Neaizmirstiet rezervēt savu galdiņu šim maģiskajam brīdim, kas jūs aizvedīs ceļojumā pa pavasara un šokolādes garšām, ko radījusi Anne Coruble.

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.