Jau vairāk nekā 70 gadus Manufacture Cluizel turpina ģimenes tradīcijas un pieredzi izcilu šokolādes produktu ražošanā. Šī šokolādes fabrika uzskata par goda pienākumu strādāt tieši ar kakao pupiņām, kas iegūtas no pirmapstrādes plantācijām, tādējādi nodrošinot savu izstrādājumu nesalīdzināmu kvalitāti.
Manufaktūru Cluizel 1948. gadā nodibināja Marc Cluizel, un kopš tā laika paaudzes ir nomainījušas viena otru, saglabājot tradicionālās ražošanas metodes. Šodien šokolādes fabriku vada jau trešā Cluizel ģimenes paaudze, kas turpina misiju radīt augstākās kvalitātes ar rokām darinātas šokolādes izstrādājumus.
Kakao pupiņas, ko izmanto Manufacture Cluizel, nāk tikai no pirmapstrādes plantācijām tādos pasaules reģionos, kas slaveni ar savu kakao kvalitāti, piemēram, Kotdivuārā, Madagaskarā, Santo Domingo un Venecuēlā. Katru plantāciju rūpīgi atlasa Cluizel ģimene, lai garantētu pilnīgu izsekojamību un ētisku, atbildīgu iepirkšanu.
Viens no Cluizel manufaktūras noslēpumiem ir kakao pupiņu pārveide šokolādē. Pupiņas tiek grauzdētas savās darbnīcās, atklājot katra reģiona unikālos aromātus. Savukārt malšanas process tiek veikts ar īpašu rūpību, lai iegūtu nesalīdzināmi smalku kakao pastu.
Pēc tam pirmās šķiras kakao pārvērš šokolādē vairākos posmos, piemēram, konšējot un atlaidinot. Šie procesi garantē maigo tekstūru un bagātīgo garšu, ar ko slavena Manufacture Cluizel šokolāde.
Manufacture Cluizel ne tikai rūpējas par sastāvdaļu kvalitāti, bet arī aizstāv ekoloģiski atbildīgu pieeju savas darbības pārvaldībai. Viņi cieši sadarbojas ar kakao audzētājiem, lai nodrošinātu ilgtspējīgu lauksaimniecības praksi un atbalstu vietējām kopienām.
Manufacture Cluizel šokolādes izstrādājumus visā pasaulē novērtē gardēži un profesionāļi, pateicoties to autentiskajai garšai un nevainojamajai kvalitātei. Manufacture Cluizel piedāvā plašu produktu klāstu, sākot no tāfelītēm līdz galviņām, pralinēm un trifelēm, lai apmierinātu ikvienu gaumi.
Kopumā Manufacture Cluizel ir izcila šokolādes fabrika, kas jau vairāk nekā 70 gadus saglabā savu unikālo pieredzi. Pateicoties tam, ka šokolādes ražošanā izmanto pirmās šķirnes kakao pupiņas, kā arī rūpējoties par kvalitāti un ilgtspēju, tā turpina iepriecināt šokolādes cienītājus visā pasaulē ar saviem izsmalcinātajiem un izsmalcinātajiem darbiem. Ja esat šokolādes cienītājs, nevilcinieties atklāt Manufacture Cluizel piedāvātos gardumus un iegremdēties gardajā pirmās šķirnes kakao pasaulē.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 8. novembris,
Izvietot
Ražošana Cluizel
201 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Oficiāla vietne
cluizel.com
