Jauna kafejnīca ar Honkongas ēdieniem? Dodieties uz Bing Sutt, jauno kafejnīcu, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Republikas laukuma un piedāvā burvīgu vietu, kur atpūsties dienas laikā, baudot labu ķīniešu tēju un tipiskus konditorejas izstrādājumus.
Šī kafejnīca atrodas Béranger ielā, 3. rajonā, un tajā valda izsmalcināta un viesmīlīga atmosfēra. Dizainera lete, koka krēsli, piekaramais gaisa pūtējs un baltas sienas veido šīs vietas, kas ir atvērta visiem, dekoru. Pie kafejnīcas stūres ir Parīzes influencere Davinna, kura vēlējās ne tikai piedāvāt tikšanās vietu Honkongas kopienai, bet arī parādīt savas bērnības ēdienus.
Viņa patiešām atgādina, ka Honkonga ir Ķīnas pilsēta, kas radusies no kultūru kausējuma ar dažādām ietekmēm. Viņa uzsver, ka šī nav Ķīnas kafejnīca, bet gan Honkongas kafejnīca. Tas ir tāpat kā teikt "Eiropas restorāns", nevis runāt par dažādām Eiropas valstīm," viņa saka.
Tāpēc, kā jūs varat iedomāties, Honkongā jūs atradīsiet ēdienus, kas ir kultūru sajaukums, piemēram, portugāļu ietekmēto olu pīrāgu, kas atgādina pastéïs de nata, Custard tarts un piena tēju, kuras izcelsme acīmredzot ir Lielbritānijā.
Tāpat kā obligāti jāizmēģina Honkongas piena tēja, kas ir iekļauta Honkongas nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā, jūs varat baudīt medus krizantēmu tēju un citronu tēju. Savukārt kafijas piedāvājums var mainīties atkarībā no tā, ko izdomā kafejnīca.
Viens no ēdieniem, kas noteikti jāizmēģina, ir Pinneapple Bun, ko var ēst tīru, ar sviestu vai siera versijā tiem, kas ir drosmīgāki. Mums patīk, cik mitras tās ir! Ēdienkartē ir arī ovāla un mandeļu kūkas un cepumi. Pusdienām ēstuvē tiek piedāvāta slavenās maizītes pikantā versija vai karstais ēdiens, kas katru mēnesi mainās. Šomēnes tie ir boršču zupas makaroni, kas ir īpašs ēdiens ar krievu ietekmi.
Šajā ķīniešu Jaunā gada laikā kafejnīca piedāvā tipisku desertu, kura pamatā ir glutīna rīsu pērles ar kokosriekstu un zemesriekstiem ingvera sīrupa uzlējumā. Jums patiks šī saldā versija ar maziem zaķīšiem, lai atzīmētu Ūdens zaķa gada atnākšanu.
Kā ikvienā sevi cienošā kafejnīcā, arī šeit ir wifi, un jūs gaida labas tējas un kafija, ko baudīt darba dienās no 9.00 līdz 17.00 un sestdienās no 9.30 līdz 18.00. Nāciet, nobaudīsim labu kafiju un saldu pauzi?
Izvietot
Bing Sutt kafijas veikals
22 Rue Béranger
75003 Paris 3
Cenas
Boissons, thés et cafés : €3 - €5.5
Egg Tart : €3
Cookies : €3.5
Pineapple bun : €3.5
Tarte salée : €5
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.bingsuttparis.com
