Yikou, franču-ķīniešu dim sum restorāns - Noteikti slēgts

Pie My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Publicēts 2017. gada 25. marts, plksten 14:02
Yikou ir restorāns, kas rada priecīgu ķīniešu virtuves un franču virtuves sastāvdaļu apvienojumu. Nāciet un atklājiet šo lielisko restorānu ar eklektisku iekārtojumu un gardu kombināciju. Jūs nevēlēsieties to palaist garām!

Louis Blanc rajonā, tikai rokas stiepiena attālumā no Senmartēna kanāla, atklājiet Yikou- tikpat kolorītu un oriģinālu restorānu. Pirms sešiem mēnešiem Pjērs un Čens, no kuriem viens ir ķīnietis, bet otrs - francūzis, nolēma ieviest jauninājumus, piedāvājot brīnišķīgu ķīniešu un franču virtuves apvienojumu.

Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de

Lai to paveiktu, viņi atrada lielisku ķīniešu šefpavāru, kurš gatavo pasakainus dim sum stila ēdienus (Yikou ķīniešu valodā nozīmē "kumoss"), bet izmanto vietējos, pašu audzētos produktus. Tāpēc nebrīnieties, ja ēdienkartē atradīsiet rozā garneļu ravioli ar Reimsa cepumiem, ķemmīšgliemežu ravioli ar Dižonas piparkūkām vai ravioli ar baklažānu kaviāru, vistu un garšvielām.

Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de

Šīs kombinācijas šķiet drosmīgas un mulsinošas, taču patiesībā tās ir garšīgas! Restorāns piedāvā arī baos garnis, jūs zināt tās baltās, īpaši kūstošās tvaicētās maizītes. Burgeru vai kumosu lieluma, jums tās patiks. Izmēģiniet Yangburger ar marinētu aitas gaļu, Paris-Beijiing ar Pekinas pīli, rukolu, kraukšķīgiem sīpoliem un vieglu kafijas mērci vai Chasu Forestier ar Kantonas stila glazētu mežacūku un godži ogām!

Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de

Daži no ēdieniem ir bezglutēna un veģetārie, tāpēc ikvienam ir ko nobaudīt. Piedevās ir ananāsi ar rīsu garnējumu, kraukšķīgi rīsu frī kartupeļi ar ķimenēm vai sezonas dārzeņu žardinière.

Ja nevarat izlemt, ko ieturēt, izmēģiniet mūsu bagātīgās ēdienkartes, kuru cenas ir no 18 eiro par veģetāro ēdienkarti līdz 25 eiro par 12 ēdienu leģendāro ēdienkarti ar izvēles piedevām. Ja esat ieradušies pārī vai kopā ar draudzeni, izvēlieties dueta ēdienkarti par 23 eiro, kas piedāvā 22 ēdienus ar 2 piedevām pēc izvēles.

Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de

Protams, neviena maltīte nav pilnīga bez laba deserta. Saldumu cienītājus kārdinās daži ļoti oriģināli ēdieni: Dim-Sumissime façon merveilleux à la coque macaron, kas pildīts ar vieglu taro musu un pārkaisīts ar baltās šokolādes skaidiņām, Madame Sago ar kokosriekstu krēma musu, kas pildīts ar Speculos, uz mango gultas, vai Frisson de Jiao, kas atklāj dārzeņu saldējumu no sojas piena un Sičuaņas ogām. Atkal tas ir pārsteidzoši, bet atstāj mājas garšu.

Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de

Kas attiecas uz interjeru, Pjērs un Čens ir visu pārdomājuši un radījuši, sākot ar krāsainajiem galda klājumiem un beidzot ar lielo koka galdu uz pleksi stikla. Pateicoties pilnībā stiklotajai fasādei, restorāns ir apspīdēts ar gaismu.

Dinamiska un krāsaina Stark stilā, šī vieta spēlē eklektisma un jaukta stila spēli. Uz restorāna centrālās sienas toni nosaka krāšņa mākslinieka Mateusa Bailona freska. Mums patīk skaisti trauki, nesakritošie krēsli, dažādie augstumi un griesti, kas rada augstuma iespaidu.

Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de Yikou, le resto de

Aprīlī duets plāno arī aizraujošus jaunumus: uzkodu uzkodas, jaunus kokteiļus un dzērienus, gvakamoles stila edadame, šokolādes kūku ar sojas karameli un rīsu cukuru... Restorāns būs atvērts arī svētdienās, un tiek gatavots arī vēlās brokastis.

Visbeidzot, nepalaidiet garām gardās mājas burbuļtējas, kas pagatavota no 100% augļu sulas kapsulām, - tas ir atsvaidzinošs baudījums, kas noteikti jāizmēģina.

Yikou, le restaurant franco-chinois aux dim sum revisitésYikou, le restaurant franco-chinois aux dim sum revisitésYikou, le restaurant franco-chinois aux dim sum revisitésYikou, le restaurant franco-chinois aux dim sum revisités

Kāpēc gan nesavienot atklājumus ar labu garšu?

Praktiskā informācija:
YikouRestaurant
Adrese: 49, rue de l'Aqueduc Paris 10e
Atvērts no otrdienas līdz sestdienai, no plkst. 12.00 līdz 15.00 un no 19.00 līdz 23.00
Aprīlī atvērts arī svētdienās
Rezervēšana tiešsaistē

Padoms: ja jums šeit patīk mūzika, izvēlieties viņu dziesmu sarakstu!

Noderīga informācija

Cenas
desserts : €6 - €8
le menu : €18 - €25

Ieteicamais vecums
Visiem

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu