Vēlaties ēst, dodoties ceļā un nesēžot pie galda? Vai esat Vidusjūras reģiona garšu cienītājs? Tad dodieties uz Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, ielu ēdienu restorānu, kas atrodas Parīzes 4. rajonā, netālu no Pompidū centra. Restorāns piedāvā dažādas galetes, chawarmas un pittas, lai dotos kulinārijas ceļojumā uz Libānas sirdi.
Ēdienkartē ir galetes, kas pagatavotas uz Saj- sava veida ieliektas vai izliektas pannas, ko izmanto, lai pagatavotu mīklu, no kuras gatavo šīs gardās sviestmaizes līdzņemšanai, kā arī krāsnī ceptas pittas un tradicionālās garšas, kas noteikti iepriecinās gan gardēžus, gan gardēžus. Attiecībā uz galetēm var izvēlēties ne tikai zaatar uz timiāna bāzes, bet arī veģetārus variantus ar sieriem(halloum, labné...) vai gaļu(Lahmé, Dejaje...).
Ņemiet vērā, ka viss tiek gatavots pašu mājās un jūsu acu priekšā, lai sviestmaize būtu no svaigiem produktiem un pagatavota līdz minūtei. Redakcija varēja izmēģināt šīs smalkmaizītes saulainā dienā. Un mūsu cerības palika vairāk nekā piepildītas! Mēs izvēlējāmies kaut ko klasisku, zaataru, ar papildu labne... Papildus smalkajām garšām mēs novērtējām līdzsvaru starp dažādajām sastāvdaļām, kas visas ir pielāgotas Eiropas gaumei, ne pārāk pikanti, ne pārāk maigi. Tas ir brīnišķīgs atklājums, kas ir pelnījis, lai tam veltītu savu laiku. Vai mēs iesim, draugi?
Izvietot
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Pieeja
Metro 11. līnijas stacija "Rambuteau"
Cenas
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Oficiāla vietne
man-ouche.fr