Ir tādas dienas kā šī, kad patiešām gribas vienkāršu maltīti, kuras pamatā ir labi produkti. Un tieši laikā mēs esam atraduši kaimiņu kūniņu, kurā viss ir par labu garšu. Satiksimies Sentjē rajonā, Parīzes 2. rajona sirdī, lai atklātu Élémentaire.
Élémentaire ir īsts gardēžu štābs, restorāns, kas ir iekarojis gardēžus, izmantojot mūsu vainas kārumus. Šī modernā XXL adrese piedāvā ēdienus, kas pielāgojas gadalaikiem. Bonuss: šajā vietā, kur viss ir 100% mājās gatavots, ēdienkartē atradīsiet veģetāras, bezlaktozes un bezglutēna receptes. Katram kaut kas piemērots!
Kad ir jauki laikapstākļi, jūs atradīsiet svaigus ēdienus, piemēram, krēmveida burratu, gardēžu poke bļodas un karpačo. Katru dienu restorāns piedāvā kādu jaunu recepti, kādu zivi no tirgus vai gazpačo, kura recepte mainās katru dienu.
Mūsu apmeklējuma laikā mēs iemīlējāmieslaša gravelax ar gaisīgu sarkano jāņogu krēmu. Šī saldā un pikantā kombinācija iekaroja mūsu garšas kārpiņas. Mums patika arīsezamā un sojas marinētās bioloģiskās zaļās pupiņas, kas bija ļoti kūstošas mutē un pasniegtas ar olu .
Attiecībā uz galveno ēdienu mums ļoti garšoja poire de boeuf à la plancha, kura sulīgajai gaļai pievienojās lieliski saldo kartupeļu kartupeļu frī kartupeļi un sezonālie dārzeņi ar tikpat mutē kūstošu konsistenci. Veģetārieši noteikti nevēlēsies palaist garām dārzeņu tarte tatin ar krēmīgo burratu.
Katru sestdienu un svētdienu no plkst. 11.00 līdz 16.00 Élémentaire piedāvā sezonas vēlās brokastis. Programmā ietilpst trīs kārtu maltīte ar karsto dzērienu, kokteili vai spiestu sulu un pankūku duetu, kam seko pamatēdiens un kāds gardums pēc izvēles, un tas viss par 32 eiro. Bērniem tiek piedāvāta īpaša ēdienkarte par 16 €, kurā ir karsts dzēriens, smūtijs vai sula, pankūka un ēdiens pēc izvēles!
Élémentaire ir ne tikai restorāns, bet arī vieta kolēģiem. Jūs esat laipni aicināti ienākt un strādāt visas dienas garumā, izbaudot mājīgu atmosfēru un reizēm baudot gardēžu pauzi. Šeit tiek pasniegti arīlieliski kokteiļi, tāpēc tā ir lieliska vieta, kur iedzert ar draugiem!
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2021. gada 19. maijs,
Izvietot
Elementāri
38 Rue Léopold Bellan
75002 Paris 2
Pieeja
Metro Sentier (3. līnija)
Cenas
Entrée : €8
Dessert : €8
Salade : €15
Plat : €19
Oficiāla vietne
elementaire.paris
