Vai, skatoties Bridžertona seriālu, jūs visur redzat ziedus? Tad varbūt ir pienācis laiks atklāt Westin Paris - Vendôme terasi, kurā šovasar 2024. gada vasarā tiks atklāta "La Terrasse des Roses" - pavisam jauns ziedu dārzs, kas noteikti priecēs.
Šī terase, kas atrodas restorāna vēsturiskajā pagalmā, ir kā miera oāze, prom no ziņkārīgo acīm un Parīzes burzmas un kņadas. Šeit jūs varat izbaudīt bukoliku pie strūklakas, ziedu ieskautā vidē, kur atmosfēru paspilgtina hortenzijas un rozes. Šī ēnainā terase ir gan vieta, kur baudīt sauli, gan vieta, kur patverties, jo lietus gadījumā to var gandrīz pilnībā aizklāt.
Sadarbībā ar lielisko Domaines Gérard Bertrand viesnīca Westin Paris - Vendôme piedāvā terasi Côte des Roses krāsās, kas atgādina ceļojumu uz Francijas dienvidiem.
Tāpēc šefpavārs Deivids Renē (David Reneux), kurš jau 30 gadus darbojas virtuvē, piedāvā mums vasaras virtuvi ar Vidusjūras akcentiem. Starp gardumiem, kas baudāmi zem saules, mēs ļaujamies kārdinājumam ar izsmalcināto Riviéra no pusgatavināta tunča un brīnišķīgo Fleur de melon charentais ar citronzāli un Iberijas šķiņķi, kas pasniegts rozetē. Svaigi, smalki pagatavoti ēdieni, kas smaržo gluži kā dienvidi.
Galvenajam ēdienam mēs izvēlējāmies Suprême de volaille de la ferme de Luteau ar sparģeļu maisījumu un Bouillabaisse de rouget (sarkanās kefalas sautējums) ar safrāna aïoli - tieši to, kas ļauj justies kā mājās Francijas dienvidos.
Desertu pusē ir pienācis laiks jaunā konditorejas šefa Valentīna Seviljas (Valentin Sevilla) darbiem, kurš tikko pārnācis no Royal Monceau. Šis jaunais šefpavārs ir iecerējis mūs iepriecināt ar saviem gardajiem darbiem. Mēs esam sajūsmā par zemeņu hibiskusu Pavlovu un pārsteidzošo aprikožu rozmarīna Moelleux ar Madagaskaras vaniļas krēmu.
Pa labi, pašā terases sirdī, atrodas bārs, kur galvenais bārmenis Filips Gidi (Philippe Guidi) piedāvā vīna kokteiļu ēdienkarti, kas ir kā oda rozēm. Šeit valda augļu aromāti un ziedu notis. Katrs kokteilis, piemēram, Red Eden, Sugar Moon vai Wildfire, ir veltīts citai rožu šķirnei, kas sniedz atsvaidzinošu bukoliku pastaigu.
La Terrasse des Roses atrodas 3 rue de Castiglione, Parīzes 1. rajonā. Rezervāciju var veikt tiešsaistē. Cenas sākas no 21 eiro par uzkodu, 27 eiro par pamatēdienu un 14 eiro par desertu. Terase ir atvērta no 22. maija līdz oktobra sākumam no plkst. 11.00 līdz 23.30, pusdienas tiek pasniegtas no plkst. 12.00 līdz 14.30 un vakariņas no plkst. 18.00 līdz 22.30.
Neatkarīgi no tā, vai baudāt izsmalcinātu maltīti, malkojat kokteili vai radošu kokteili vai atpūšaties labā kompānijā zem rožu krūmiem vēsturiskajā pagalmā, "Terrasse des Roses " piedāvā pārlaicīgu atpūtu. Neaizmirstiet iemūžināt mirkli ar momentuzņēmumu uz rožu fona!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 1. jūnijs,
Izvietot
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Pieeja
M° Concorde
Oficiāla vietne
www.terrasseparisvendome.com
