Lai pavadītu burvīgu laiku prom no Parīzes burzmas un burzmas, visdrošākais risinājums ir Roch Hôtel & Spa viesnīcas Potager, kas atrodas zaļajā Roch pagalmā. Katru gadu, tiklīdz galvaspilsētā iestājas labi laikapstākļi, līdz pat septembra beigām viesnīca, kas atrodas starp Tuilēriju dārziem un Vendomas laukumu, piedāvā konfidenciālu, bukolisku terasi, kur dzīve ir vienkārši laba.
Ieejiet pa durvīm, izstaigājiet restorānu, atveriet stikla durvis un, uzkāpjot pa kāpnēm, nokļūstiet zaļajā salā pašā galvaspilsētas sirdī. Reizēm saulē, reizēm ēnā, un, ja laikapstākļi pasliktinās, no dabas stihijas pasargā lieli saulessargi - Potager ir ideāla vieta, kur smelties jaunu enerģiju.
Viesnīcas Roch Hôtel & Spa piekarināmā terase, kas atvērta pusdienām un vakariņām, ir Frédérick Lyard, kurš ir strādājis viesnīcās Le Pré Catelan, Le Céladon, Plaza Athénée un L'Agapé bis,zaļā vide. Atbilstoši interjeram un aromātiskajiem garšaugiem, vasaras puķēm un sezonālajiem dārzeņiem, kas izkārtoti pītos grozos abās terases pusēs, šefpavārs piedāvā svaigu, atbildīgu un krāsainu virtuvi ar Vidusjūras akcentiem.
Ja atrašanās vieta (un vietas šarms ) varētu attaisnot pārmērīgi augstas cenas, tas tā nav. Pusdienās par uzkodu/galveno ēdienu vai pamatēdienu/dezertiem var maksāt 35 eiro, bet par uzkodu/galveno ēdienu/dezertiem - 41 eiro. Godīga cena par bagātīgiem šķīvjiem, kas pagatavoti no rūpīgi iegūtiem produktiem. Šobrīd ēdienkartē ir sparģeļi un zemenes!
Izbaudiet marinētus paprikas un artišokus ar tapenādi (14 €), kraukšķīgu bioloģisko olu ar kraukšķīgiem dārzeņiem un īpaši gardu melnā sezama emulģētu mērci (14 €), vistas virsu ar baklažāniem, panīšiem un pikiljo mērci, kas to atdzīvina (32 €), vai grilētu astoņkāji ar saules dārzeņiem un auksto garšaugu krēmu (32 €). Uz šķīvja, tāpat kā atmosfērā, mēs patiešām esam jūras krastā.
Šefpavāra ieteiktāsceptās aprikozes ar verbēnu, drupatas un pistāciju saldējumu ir ideāls noslēgums šīm veiksmīgajām pusdienām.
Diskrēta, ainaviska terase, kas jāpatur prātā, lai pārsteigtu savu otro pusīti.
Izvietot
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Pieeja
Pyramide metro stacija
Oficiāla vietne
www.leroch-hotel.com
Vairāk informācijas
Pusdienas no pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 12.00 līdz 14.30 Vakariņas no otrdienas līdz sestdienai no plkst. 20.00 Uzkodas katru dienu no plkst. 15.00 līdz 18.00 Aperitīvi katru dienu no plkst. 18.00 līdz 20.00
