Na het enorme succes van de eerste editie, met meer dan 50 landen en regio's, duizenden bezoekers, een feestelijke sfeer en vriendschap tussen de volkeren in het hart van Parijs, keert de Wereldkeukenmarkt terug naar de Bastille op zaterdag 14 december 2024.
Zodra de markt opende, werden de gangen van de Bastille overspoeld door geuren, muziek en dansen van de vijf continenten, wat fijnproevers aantrok op zoek naar gastronomische ontdekkingen.
Elke stand vertegenwoordigt een ander erfgoed, met authentieke gerechten, zeldzame kruiden en traditionele dranken. Van Colombiaanse arepas tot Poolse haringen, Iberische ham tot Filippijnse kwek kwek, Paraguayaanse kebabs tot Burkinese babenda, deze culinaire reis is al snel een populair feest geworden.
De centrale gang symboliseerde de uitwisseling tussen Frankrijk en de rest van de wereld en bevatte een selectie van producenten van het label Produit en Île-de-France en een aantal ambachtslieden van het label Fabriqué à Paris.
De culinaire workshops, geleid door chef-koks van de Association Française des Maîtres Restaurateurs, vierden de opname van sociale en culturele praktijken in Bistro's en Cafés in Frankrijk in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed.
Onder het beschermheerschap van Guillaume Gomez, Ambassadeur van de Franse Gastronomie, is de Wereldkeukenmarkt voor iedereen toegankelijk van 10.00 tot 20.00 uur en biedt een rijk programma met kookdemonstraties, dansen en presentaties van de nieuwste culinaire werken.
Het wordt mede georganiseerd door de Bensi doun Group, al vier generaties lang experts in marktbeheer in Frankrijk en daarbuiten, Agora Expo, organisator van de Village International de la Gastronomie, en de Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, in samenwerking met de stad Parijs, de internationale markt van Rungis, de regio Île-de-France, de Maîtres Restaurateurs de France, de Kamer van Koophandel en Industrie van Parijs.
Datums en tijdschema's
DE 14 december 2024
Van 10:00 heeft 20:00
Plaats
Bastille markt
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
prijzen
Vrij
Officiële site
village-international-de-la-gastronomie.com
