Hoewel de feestdagen in Parijs voor veel Parijzenaars synoniem zijn aan verwondering, met etalages van warenhuizen, straatverlichting, kerstmarkten die als paddenstoelen uit de grond schieten en last-minute cadeaushoppen, heeft het begin van januari altijd een speciale smaak, een beetje droevig, een beetje koud.
Een nieuw restaurant in de buurt van Straatsburg Saint-Denis zou je moeten helpen de pil door te slikken en een beetje zonneschijn aan je leven toe te voegen tijdens deze winterse maanden. Dit nieuwe Spaanse restaurant , Buenas genaamd, opent begin januari en brengt een scala aan zonnige gerechten met zich mee.
Met een kleurrijk, grillig decor dat rechtstreeks uit een film van Pedro Almodovar komt, wil Buenas-eigenaar Toufik Seddik, een echte Spanje-liefhebber, je meteen thuis laten voelen. Hetzelfde geldt voor het menu met comfortabele gerechten van chef-kok Nils Edelman.
Om alle regio's van Spanje te laten zien, heeft de chef al een aantal heerlijke specialiteiten op een rijtje gezet: patatas bravas, pollo al ajillo negro, tortilla, paëlla solo (!).
Olé!
Nieuwe restaurants in Parijs in 2025
Wat heeft de hoofdstad in het nieuwe jaar voor ons in petto op het gebied van eten? Hier zijn de nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2025! [Lees verder]
Plaats
Buenas
83 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10
Officiële site
www.buenas.fr