Parijs is een bruisende stad waar maand na maand, week na week, dag na dag nieuwe restaurants blijven opduiken. Zo veel zelfs dat het soms moeilijk is om alle nieuwe adresjes bij te houden en bij te blijven.
Van restaurants voor fijnproevers tot kleine, betaalbare eetgelegenheden, van etablissementen die eer betonen aan de grootste Franse klassiekers tot restaurants met de beste specialiteiten uit de hele wereld, of het nu Aziatisch, Zuid-Amerikaans of Mediterraans is, er is altijd wel een nieuw adres om uit te proberen in Parijs.
Als jij een van de early adopters bent die op zoek is naar het nieuwste in de Lichtstad, dan is het goede nieuws dat je iets moois te wachten staat. Bekijk de nieuwe Parijse restaurants die we hebben getest en zorg ervoor dat je op de hoogte blijft en niets mist van de culinaire revoluties die plaatsvinden in de hoofdstad.
Blijf op de hoogte, deze gids wordt regelmatig bijgewerkt met gloednieuwe restaurants, dus zorg ervoor dat je regelmatig terugkijkt om op de hoogte te blijven van de nieuwste restaurantopeningen in Parijs!
Boni's: pizza per slice, net als in New York
Boni's ligt in het 2e arrondissement van Parijs en biedt New Yorkse pizza's per slice. Hier kun je snel gaan zitten of de pizza meenemen en vervolgens een van de vier recepten van het restaurant proberen, of je eigen op maat gemaakte slice samenstellen voor de durvers! [Lees verder]
Maison Brut, chef Bastien Djait's resoluut gastronomische, locavore setting
Chef Bastien Djait opent Maison Brut, zijn eerste bistronomische restaurant met een eco-verantwoorde en lokale aanpak. [Lees verder]
Ten Seconds Noodle, het heerlijke Chinese noodlerestaurant van tien seconden, Parijs 13e arrondissement
Tussen de vele restaurants in het 13ᵉ arrondissement van Parijs, is hier een kleine nieuwkomer die noedels aanbiedt in tien seconden. Je kiest de bouillon (of niet), je kiest de bijgerechten en daar ga je voor de gloeiend hete noedels, gekruid volgens jouw tolerantiedrempel. [Lees verder]
Babille, een feestelijke Franse brasserie aan de Grands Boulevards
Canaille en feestelijk, de Franse brasserie Babille wacht op fijnproevers en feestgangers op de Grands Boulevards om hen in alle opzichten te verwennen. [Lees verder]
Spiti Sou, een verbazingwekkende Griekse bistro-bar-restaurant met geweldige gerechten om te delen
Spiti Sou is het restaurant dat u Griekenland laat proeven op een manier die u zelden in Parijs heeft geproefd! Hier vindt u een verfijnde, gedeelde keuken, waar tapas voor fijnproevers en comfortabele gerechten om de aandacht van fijnproevers strijden. [Lees verder]
Magnum 150CL, het restaurant dat vergeten brasseriegerechten in ere houdt op een steenworp afstand van het Parc Monceau
Magnum 150CL is de place to be, op een steenworp afstand van Parc Monceau in het 17e arrondissement van Parijs. Hier kunt u genieten van een gastronomische, comfortabele keuken die het beste uit vergeten brasseriegerechten haalt en er een verfijnde touch aan toevoegt, met een wijnkaart waar elke wijnliefhebber groen van jaloezie van wordt. [Lees verder]
Hakuba: we testten de exclusieve Omakase-ervaring bij Cheval Blanc Paris, het Japanse restaurant
Ontdek Hakuba, het Japanse restaurant in het hart van het prestigieuze Cheval Blanc Paris. Het biedt een unieke onderdompeling in de kunst van de Japanse gastronomie, met omakasemenu's die zorgvuldig worden georkestreerd door sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met de meester van de sauzen, Arnaud Donckele, en patissier Maxime Frédéric. Een delicate ervaring die de Japanse traditie en de zoektocht naar authenticiteit weerspiegelt. [Lees verder]
Bistrot Micheline, in het voormalige station van Sèvres, opent haar deuren!
Micheline is de naam van het nieuwe restaurant Bistrots Pas Parisiens dat je uit je dagelijkse routine zal halen. De groep, geleid door Hakim Gaouaoui en gesteund door Stéphane Rotenberg, heeft zijn zinnen gezet op de uitzonderlijke en ongewone omgeving van het voormalige treinstation Pont de Sèvres. En als het menu van 3-sterrenchef Gilles Goujon is, kunnen we niet wachten om het te ontdekken! De opening van het restaurant is gepland op 18 september 2024. [Lees verder]
Restaurant Capsule, eigentijdse bistro en marktkeuken in het 14e arrondissement van Parijs
Op een steenworp afstand van het Hôpital Cochin, in het 14e arrondissement van Parijs, ligt restaurant Capsule, een pareltje van een eigentijdse buurt waar u kunt genieten van een keuken die is samengesteld door instinct met verse seizoensproducten. [Lees verder]
Aldehyde, gastronomische keuken met een sterk Tunesisch accent van chef-kok Youssef Marzouk
Aldehyde, het gastronomische restaurant van chef-kok Youssef Marzouk, is een diep ontroerende ontdekking, geïnspireerd door zijn jeugdherinneringen aan Tunesië. [Lees verder]
Viet 1331, Vietnamees karaokerestaurant in het 13e arrondissement in meeslepende modus
Viet 1331 is de naam van het nieuwe karaokerestaurant op de hoek van avenue d'Ivry en rue Baudricourt in het 13e arrondissement van Parijs. Maak een reis door de straten van Vietnam en ontdek een aantal heerlijke, gastronomische gerechten. [Lees verder]
Dame, geweldige gerechten om te delen in een jaren zeventig decor door het superteam van Bonhomme
Het team van Bonhomme is weer bezig. Na hun eerste goedbereide restaurant zijn ze in een nieuwe wijk beland, het 9e arrondissement, met een adres dat net zo bistronomisch is als het eerste, en net zo betaalbaar. [Lees verder]
Ora Farmhouse in het Pavillon du Lac, een vegetarische culinaire show en eetbare schilderijen op tafel
Ora Farmhouse ligt in het Pavillon du Lac in het hart van Buttes-Chaumont en biedt een echte gastronomische ervaring met een culinaire show van chef-kok Saayaan, die groenten uitvergroot in eetbare afbeeldingen die op tafel worden getekend. [Lees verder]
Chick'n Lover, de tempel van de gefrituurde kip!
Chick'n Lover is het gloednieuwe fastfoodrestaurant aan de rue du Faubourg Montmartre in het 9e arrondissement van Parijs. Een halal kip streetfood restaurant waar alles huisgemaakt is, van de sauzen tot de pikante en niet-pikante tenders, en niet te vergeten het broodje gebraden kip. [Lees verder]
Stock, een vriendenbistro in jaren 70-stijl in de buurt van de Beurs
Met een inrichting in jaren 70-stijl en een menu met twee gezichten - streetfood en bistronomie - is Stock een pittig, betaalbaar adres in de wijk Bourse. [Lees verder]
Kuti, een vrij en gul pan-Afrikaans restaurant in Straatsburg Saint-Denis
Van Ghana naar Nigeria, via Senegal, onthult Kuti zijn pan-Afrikaanse keuken in Straatsburg Saint-Denis, en het is een echte traktatie. [Lees verder]
Het Fantaisie restaurant en het vernieuwde menu
In de dynamische rue Cadet, 9e Parijs, ligt een groot, lommerrijk restaurant met een verborgen terras in Hôtel Fantaisie. We gaan op ontdekkingstocht naar het nieuwe menu, dat een mix is van de Franse en internationale keuken. [Lees verder]
L'Entrebœuf, de chicste entrecote met friet in Parijs
Net geopend op de Place de la République in het 11e arrondissement van Parijs, is l'Entrebœuf het nieuwe adres voor typisch Franse entrecôte frites, met de beroemde unieke formule met een walnotensalade en ossenhaas met verse frieten en saus! [Lees verder]
Erso, een betaalbare bistro in Saint-Ambroise
In Lou's plaats zit Erso, een plaatselijk bistro-restaurant dat wordt gerund door Marine Bert in de eetzaal en Yann Placet in de keuken. [Lees verder]
Red Katz, een traditioneel Chinees restaurant in een prachtige retro-setting
Het Red Katz restaurant, een mix van traditie en moderniteit, onthult een menu dat een eerbetoon is aan de grootste klassiekers uit de Chinese keuken, perfect uitgevoerd in een werkelijk fantastische omgeving. [Lees verder]
Gaijin Ramen, het ramenrestaurant waar alles zelfgemaakt is
Ben je nog steeds op zoek naar de beste ramen in Parijs? Wat dacht je ervan om Gaijin Ramen te ontdekken, dit nieuwe gastronomische restaurant in het 9ᵉ arrondissement van Parijs dat deze Japanse noedels in de schijnwerpers zet? [Lees verder]
Martha Paris, de discrete eetkelder en kruidenierswinkel in het dorp Sainte-Marthe
Een discrete eetkelder in het dorp Sainte-Marthe, Martha Parijs lijkt al te zijn vereerd door de lokale bevolking. [Lees verder]
Mido Paris, het mooie en goede nikkei-restaurant in het Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Het Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile onthult zijn restaurant, een nikkei-tafel met de naam Mido Paris. Zoals kenners al hebben begrepen, is dit het kleine zusje van een cultadres aan de Rivièra. Wat is het oordeel? [Lees verder]
Eloi Spinnler, de sterrenkok van het netwerk, opent eindelijk zijn tweede restaurant, Colère (en het is geweldig!)
Chef-kok Eloi Spinnler, ster van de sociale netwerken, opent eindelijk zijn tweede restaurant in Parijs. Het heet Colère, volgt op zijn eerste restaurant Orgueil en blijkt vreselijk ondeugend te zijn. [Lees verder]
Alain Ducasse Baccarat, het nieuwe gastronomische restaurant in de tempel van kristal in Parijs
In het hart van het 16e arrondissement van Parijs gaat het Baccarat Huis een nieuw tijdperk in met de opening van het Alain Ducasse Baccarat restaurant, een tafel waar de sterrenkeuken en hedendaagse kunst worden gecombineerd onder de gloed van kristal. [Lees verder]
Le TRIBE Clichy: een gastronomisch dakadres met een Californisch geïnspireerd menu
In Clichy-la-Garenne hebben de TRIBE hotels de nieuwste aanwinst van de familie geopend: op een steenworp afstand van de kerk van de stad biedt het restaurant niet alleen een 360° rooftop, maar ook een huisgemaakt menu geïnspireerd door Californië. [Lees verder]
Moon Fusion, verbazingwekkende Italiaans-Japanse fusionkeuken van het Mugung-team
Het Mugung-team opent een tweede adres, Moon Fusion. Dit keer ligt de nadruk niet op Koreaanse klassiekers, maar op fusiongerechten waarin Italië en Japan samenkomen. [Lees verder]
La Sociable, de zeer betaalbare restaurant-bar, de beste tip van kolonel Fabien
Met gerechten en pinten bier vanaf slechts €5 is La Sociable een plek die zeker harten zal veroveren, maar niet de portemonnee. Een echt koopje aan de kant van Kolonel Fabien! [Lees verder]
Seeklo, de kunst van Indiase grillgerechten wegspoelen met cocktails, een vlekkeloze prestatie
In Folie-Méricourt laat Seeklo de kunst van het grillen in Indiase stijl zien, weggespoeld met cocktails. En het is een schot in de roos! [Lees verder]
Le Cornichon, een retro restaurant uit de jaren 70 met een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding
Met zijn retro jaren 70 look, glimlachende team en onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding is Le Cornichon nu al een must-visit adres in het 11e arrondissement. [Lees verder]
Adela, verse pasta in een elegante Art Nouveau brasserie
Brasserie Adela, onlangs geopend aan de Grands Boulevards, serveert vers gebak in een elegante Art Nouveau setting. [Lees verder]
Nissi, vochtige hallah broodjes met Levantijnse smaken die erg (erg) lekker zijn
Van sabich tot schnitzel, Marokkaanse visballetjes en gestoofd rundvlees, Nissi's hallah broodjes met Levantijnse smaken zijn om je vingers bij af te likken. [Lees verder]
Oobatz, Dan Pearson vestigt zijn pizzeria in Ménilmontant en onze smaakpapillen worden wild!
Dan Pearson is terug in Ménilmontant, dit keer met een stenen pizzeria waar de knapperige pizza's van deze maestro van natuurlijke gisting ronddraaien. En het is een no-brainer. [Lees verder]
Super Huit, het bistronomische broertje van Mieux, is net gelanceerd op een steenworp afstand van het Parc Monceau.
Het team van restaurant Mieux onthult zijn kleine broertje, Super Huit. De start van het nieuwe schooljaar blijkt een van de lekkerste te zijn op Parc Monceau. [Lees verder]
Rori, pizza's, bistrogerechten en live wijnen van het Bouche-team
Het Bouche-team heeft Rori geopend, een winkel waar je kunt genieten van slicepizza's, weggespoeld met live wijnen, en borden om te delen. [Lees verder]
Cagnard, een restaurant dat net zo mediterraan is als zijn broers Gargouille en Zinzin
Ontdek na Gargouille en Zinzin Cagnard, een nieuw mediterraan restaurant van hetzelfde team! [Lees verder]
Meïda, de mediterrane brasserie van chef-kok Mohamed Cheikh in Saint-Ouen
Chef-kok Mohamed Cheikh heeft zich in Saint-Ouen gevestigd in Meïda, een grote mediterrane brasserie. [Lees verder]
Jōyō, Aziatisch-Amerikaanse fusionkeuken bij Opéra
Jōyō biedt een Aziatisch-Amerikaanse fusionkeuken op een steenworp afstand van de Opéra Garnier. [Lees verder]
Chez Bertrand, de Franse bistro aan de Terneslaan in plaats van Boeuf Maillot
Vergeet Boeuf Maillot en maak plaats voor Chez Bertrand, de nieuwe Franse brasserie aan de Avenue des Ternes. [Lees verder]
Vendémiaire, een chique brasserie in Franse stijl op een steenworp afstand van Les Invalides
Vendémiaire is de chique nieuwe brasserie op een steenworp afstand van Les Invalides, waar je van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat kunt genieten van de Franse gastronomie. [Lees verder]
Nieuwe gastronomische brunches in Parijs en de regio Ile-de-France
Ontdek de nieuwe goddelijke brunches in Parijs voor unieke gastronomische ervaringen in het weekend! [Lees verder]
Welk nieuw adresje moeten we vandaag uitproberen?
Nieuwe gastronomische brunches in Parijs en de regio Ile-de-France
