Er is niet één mediterrane keuken, maar er zijn er meerdere. Van de Provence tot Griekenland, via Libanon, Israël, Palestina, Tunesië,Spanje en Marokko, al deze keukens zijn tegelijkertijd verschillend en zeer vergelijkbaar, en reageren op elkaar met belangrijke ingrediënten zoalsolijfolie, kruiden, gegrild vlees - vooral lamsvlees - en natuurlijk verse, kleurrijke groenten.
Vol van rijkdom en barstensvol zonneschijn heeft de mediterrane keuken veel fans in Parijs, en terecht! De hoofdstad barst van demediterrane adresjes, van Spaanse bodega's tot boui-boui uit Marseille, Griekse tavernes en Italiaanse trattoria's. En laten we de oosterse patisserieën voor fijnproevers niet vergeten, met honing, dadels, amandelen en vers fruit.
De Levantijnse keuken, de keuken uit het Midden-Oosten, de Iberische keuken, de Arabische keuken of de Joodse keuken... Het moeilijkste zal zeker het kiezen zijn tussen alle verse, uitgebalanceerde, smaakvolle en kleurrijke gerechten die op je wachten in de hoofdstad. Laten we beginnen: hier zijn de beste adressen voor mediterrane restaurants in Parijs!
Provençaalse restaurants in Parijs, onze topadressen
We gaan de zonnige Provençaalse restaurants van de hoofdstad ontdekken. Net als Marseille in Parijs! [Lees verder]
Onze topadressen voor Corsicaanse restaurants in Parijs
Voor een retourtje naar het Schone Eiland zonder de hoofdstad te verlaten, bekijk deze geweldige adressen voor Corsicaanse restaurants in Parijs! [Lees verder]
Griekse restaurants in Parijs, onze topadressen
Zin in zon op je bord? Hier zijn de beste Griekse restaurants in Parijs, voor een lunch waar je hart en smaakpapillen sneller van gaan kloppen! [Lees verder]
Libanese restaurants in Parijs, onze topadressen
De gastronomische en gezonde Libanese keuken is hét eten om van te genieten. Waarom trakteer je jezelf niet op een heerlijke maaltijd in een Libanees restaurant in Parijs? [Lees verder]
Israëlische restaurants in Parijs, onze topadressen voor de Joodse keuken
Laat je verleiden door de diversiteit en gezelligheid van de Joodse keuken in Israëlische restaurants in Parijs! [Lees verder]
Tunesische restaurants in Parijs, onze topadressen
Wat dacht je van Tunesisch voor de lunch? Hier zijn de beste adressen voor Tunesische restaurants in Parijs! [Lees verder]
Marokkaanse restaurants in Parijs, onze topadressen
Als je wilt genieten van gerechten met felle kleuren en kruiden die je zintuigen meenemen op reis, ga dan naar de Marokkaanse restaurants in Parijs. [Lees verder]
Algerijnse restaurants in Parijs, onze topadressen
Hier zijn de beste Algerijnse restaurants in Parijs voor een kleurrijke en smakelijke lunch! [Lees verder]
Onze toprestaurants uit het Midden-Oosten
Er zijn genoeg restaurants uit het Midden-Oosten in Parijs waar je uit kunt kiezen. Hier zijn de beste adressen! [Lees verder]
Spaanse restaurants in Parijs, onze topadressen voor de Iberische keuken
Paella, croquetas, tapas en tortilla's wachten op je in de Spaanse restaurants van Parijs. De perfecte plek om de diversiteit van de Iberische keuken te ontdekken! [Lees verder]
Italiaanse restaurants in Parijs, onze topadressen
Zin in Italiaans? Hier zijn de beste Italiaanse restaurants in Parijs om jezelf te trakteren op transalpine specialiteiten! [Lees verder]
Van Kerstmis tot Nieuwjaar: vier de feestdagen bij Solis!
Gesponsord - December is een magische maand, en bij Solis, een echt feestelijk restaurant, wordt er alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat elke maaltijd een echt feest wordt! Reserveer nu voor uw feestelijke maaltijden [Lees verder]
Adma, het bistronomische restaurant in Fontainebleau met een mediterraan tintje
Adma is het nieuwe bistro-restaurant dat begin februari 2024 zijn deuren opende in Fontainebleau, in het hart van de regio Seine-et-Marne. Dit gezellige restaurant ligt aan de Rue de France 23, op een steenworp afstand van het beroemde kasteel, en biedt een Franse keuken geïnspireerd op het Middellandse Zeegebied. Achter het project hebben Quentin Hubert en Enguerrand Lecocq, twee enthousiastelingen die culinaire expertise combineren met streng management, leven geblazen in Adma in een vriendelijke, bijna familiale sfeer, waar je je meteen thuis zult voelen. [Lees verder]
Nepita, het mediterrane restaurant van Hotel Florida, met een menu ontworpen door Amandine Chaignot
Chef-kok Amandine Chaignot is verantwoordelijk voor het mediterrane menu in Nepita, het restaurant in Hotel Florida. [Lees verder]
Leven, Koerdisch straatvoedsel in brand
Ga op reis naar het Midden-Oosten bij Leven, een nieuw Koerdisch eetstalletje in het Sentier. [Lees verder]
Osmossi van Maison Mavrommatis: De hedendaagse Griekse bistro met mediterrane smaken
Op een steenworp afstand van het Trocadéro, aan de kant van Passy, vind je Osmossi, het nieuwe restaurant van Maison Mavrommatis, dat eigentijdse Griekse gerechten serveert in een elegante omgeving. Als je van de mediterrane keuken houdt, waarom neem je je smaakpapillen dan niet mee op reis? [Lees verder]
Cicchetti, de Italiaanse tapas die helemaal in zijn in Parijs!
Gesponsord - Italiaanse cichetti, die heerlijke hapjes die typisch zijn voor Venetië, zijn een groot succes in Parijs. Deze gevarieerde kleine gerechten zijn een genot voor fijnproevers die op zoek zijn naar authenticiteit, perfect voor een aperitief of een gezellige maaltijd. Een welkom vleugje Dolce Vita voor het einde van de zomer! [Lees verder]
Nissi, vochtige hallah broodjes met Levantijnse smaken die erg (erg) lekker zijn
Van sabich tot schnitzel, Marokkaanse visballetjes en gestoofd rundvlees, Nissi's hallah broodjes met Levantijnse smaken zijn om je vingers bij af te likken. [Lees verder]
OMA, de oosters geïnspireerde brunch bij het Sint-Maartenskanaal
Bij OMA is de brunch een echt instituut. Hier heeft elke dag de smaak van zondag, met een brunch die 7 dagen per week beschikbaar is, van 9.00 tot 19.00 uur. Op het menu staat een keur aan klassiekers met een mediterrane twist! [Lees verder]
Cagnard, een restaurant dat net zo mediterraan is als zijn broers Gargouille en Zinzin
Ontdek na Gargouille en Zinzin Cagnard, een nieuw mediterraan restaurant van hetzelfde team! [Lees verder]
Meïda, de mediterrane brasserie van chef-kok Mohamed Cheikh in Saint-Ouen
Chef-kok Mohamed Cheikh heeft zich in Saint-Ouen gevestigd in Meïda, een grote mediterrane brasserie. [Lees verder]
Casetta, het mediterrane restaurant en de charmante tuin in Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, het restaurant en de cocktailbar van Hôtel le 5 Particulier in Neuilly-sur-Seine, ontpopt zich tot de nieuwe gastronomische hotspot van de regio. Aan de rand van het Bois de Boulogne nodigt dit lommerrijke toevluchtsoord je uit om de mediterrane keuken te proeven in een idyllische omgeving, van ontbijt tot diner. Of het nu buiten is - bloemen, vakwerk en smeedijzer - of binnen - fluweel, marmer en Versailles parketvloeren - Casetta brengt de charme van landhuizen naar de stad. [Lees verder]
Suelo, het feestelijke Spaanse restaurant in de Gouden Driehoek
Het Spaanse restaurant Suego opent komend najaar zijn deuren. Op het menu: Iberische specialiteiten boven en creatieve cocktails in de speakeasy. [Lees verder]
Restaurant Sosso, mediterrane gerechten om te delen in het 18e arrondissement van Parijs
Restaurant Sosso, gelegen in een levendige straat in het 18e arrondissement, nodigt je uit om de mediterrane gerechten te delen op het terras of binnen. [Lees verder]
Chez Gala: het feestelijke, nostalgische mediterrane restaurant en cocktailbar vlakbij de Champs-Élysées
Chez Gala is het feestelijke restaurant in mediterrane stijl dat de Champs Élysées doet bruisen! Van dinsdag tot zondag komt het restaurant tot leven met twee avondgangen, met smakelijke gerechten om te delen, onder begeleiding van piano-vocalen en wilde dj-sets. [Lees verder]
Riv'K, op de Levantijnse keuken geïnspireerde broodjes in de Bonjour Bichat food court
Het Riv'K restaurant, nu gevestigd in de Bonjour Bichat food court, biedt royale, op de Levantijnse keuken geïnspireerde sandwiches gemaakt van wentelteefjes, in zoete of hartige versies! [Lees verder]
Oma - De hele dag door eten, zoals brunchen op elk moment van de dag
Bij Oma - All Day Food zit het al in de naam: de kans om zoete en hartige lekkernijen te eten op elk moment van de dag! [Lees verder]
L'olivier, een restaurant dat Franse en mediterrane gerechten van topkwaliteit serveert
Restaurant L'olivier ligt tegenover het stadhuis in het 18e arrondissement en serveert royale Franse en mediterrane gerechten bereid met kwaliteitsproducten. Het is de perfecte plek om 's winters binnen te zitten en te ontspannen, of bij mooi weer buiten op het terras te dineren. [Lees verder]
Pomelo, de feestelijke mediterrane bistro aan de Grands Boulevards
In het hart van de levendige wijk Grands Boulevards ligt Pomelo Bistrot, een mediterrane oase aan Rue Montmartre 153 in het 2e arrondissement. De plek is geopend van 8.00 tot 1.00 uur en biedt een zonnige ontsnapping op elk moment van de dag. Op zoek naar wat zon op je bord? We nemen je mee op een rondleiding door dit levendige, gastronomische restaurant. [Lees verder]
Etsi - Le Bistro, de Grieks-Parijse taverne om te ontdekken in het 18e arrondissement van Parijs
Etsi - Le Bistro is het eerste van twee restaurants van de Frans-Griekse chef-kok Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligt op slechts een paar minuten van het kerkhof van Montmartre en neemt je mee naar Griekenland voor een maaltijd. [Lees verder]
La Sabicherie, de thuisbasis van de 'andere' Israëlische sandwich
Minder bekend dan het broodje falafel, heeft de sabich niets te benijden! Je kunt hem to go eten bij La Sabicherie, vlakbij Bastille en nu ook bij SoPi! [Lees verder]
Kapara, de wedergeboorte van Balagan met chef-kok Zohar Sasson
Balagan is dood, lang leve Kapara! Het menu is veranderd, maar de locatie en de onstuimige sfeer zijn hetzelfde gebleven. En op de kleurrijke borden, zonnige gerechten ontworpen door Assaf Granit en uitgevoerd door chef Zohar Sasson. [Lees verder]
Dus wat dacht je van een beetje zonneschijn op je bord?
