Oma - De hele dag door eten, zoals brunchen op elk moment van de dag

In 1983 zong Lionel Richie'All night long', maar bijOma - All Day Food hebben we het over de hele dag , met klassieke Amerikaanse ontbijt- en brunchgerechten voor elk uur van de dag. Of mediterraan. Of misschien een beetje van allebei?

OMA - All Day Food is geopend ter vervanging van wijlen Le Mellotron, dat ooit onze zaterdagavonden betoverde, en is het geesteskind van de levendigeOmayma, bijgestaan door haar man en een viersterren team. Op een steenworp afstand van Place de la République vind jeeen nieuw restaurant met pasteltinten, een geraffineerd decor en een klein glazen dak waaronder je bij daglicht kunt dineren.

Het restaurant is non-stop geopend van 9.00 tot 21.00 uur van zondag tot donderdag en van 9.00 tot 22.30 uur op vrijdag en zaterdag en serveert ontbijt, brunch, lunch, snacks en zelfs diner. Er is één menu voor al deze gastronomische momenten, met al het essentiële zoals eieren Benedicte (€14),avocadotoast (€14), een stapel pannenkoeken (€14) of wentelteefjes (€14) belegd met allerlei lekkers - versies met rood fruit, banaan-chocolade, karamel-chocolade of onze favoriet pistache-framboos, met een luchtige slagroom, geroosterde pistachenoten, verse frambozen en een pistachepraline (zelfgemaakt, graag!).

In ieder geval is het hele menu huisgemaakt, met uitzondering van het gebak, dat bij lokale winkeliers wordt gekocht om een korte aanvoerketen te garanderen. Nog steeds aan de zoete kant is de citruscarpaccio (€10) een echte verjonging met zijn oranjebloesemvinaigrette.

Het restaurant schept er genoegen in om deze ontbijt- en brunchklassiekers te verdraaien met mediterrane accenten en goed geplaatste oosterse kruiden. Het is dan ook geen verrassing om een shakshuka (€15), een royale keftavleesburger (€16) of een kom zonneschijn met griesmeel en kipknoedels te vinden.

Ook aan vegetariërs wordt gedacht, met de meeste gerechten in veganistische versies, net als veganisten, die kunnen kiezen voor veganistische melk in hun latte (€6). Met uitzondering van de warme chocolademelk (€7), die op de ouderwetse manier wordt bereid!