De meest kawaii Indiase brunch in Parijs door Baranaan en Pingwoo Paris 10e

Zin in een Indiase brunch die even lekker als schattig is? Baranaan en Pingwoo hebben de handen ineengeslagen om een nieuwe Indiase brunch aan te bieden die je smaakpapillen zeker meeneemt op reis. Ga naar het 10e arrondissement van Parijs om kruiden en fusiongerechten te combineren met knapperige 3D-kattenlattes. We hebben het geprobeerd en we vonden het heerlijk!

Een Indische brunch is niet erg gebruikelijk, maar als het gaat om lattes met 3D kattenkunst, dan moet je er wel van houden! Niets heeft Baranaan en Pingwoo ertoe aangezet om hun keukens met elkaar te laten trouwen, behalve dan hun twee naast elkaar gelegen counters in Boom Boom Villette. Het klikte, het idee ontkiemde en samen bieden ze een nieuwe fusionbrunch, rijk aan kruiden, die je kunt ontdekken bij Baranaan Paris 10e, elke dag van donderdag tot maandag, van 9 tot 16 uur.

Als je Baranaan niet kent, het is een restaurant dat Indiaas straateten combineert met een cocktailbar. Als een speakeasy in een trein, met voorbijschuivende Indiase landschappen en Bollywoodmuziek op de achtergrond, is het een originele setting voor een ongewone brunch.

Het menu, het brunchmenu :

Het idee hier is niet om klassieke all-you-can-eat gerechten aan te bieden, maar eerder een zoet en hartig menu waar brunch favorieten opnieuw worden bekeken met een Indiase twist. Zo wordt Eggs Benedict geserveerd met een zeer zacht Indiaas Pao-brood, een milde kerriesaus en een salade met een pittige Indiase dressing waar we dol op zijn.

Avocadotoast wordt omgetoverd tot Avocadonaan bereid in de tandoor met een gepocheerd ei, curry avocadocrème, granaatappels en papadum chips om het geheel wat levendiger te maken. Wij van onze kant zijn dol op de Naandish Butter Chicken met supersmeltende kip op een bedje van naan met augurkjes van rode kool, gember en yoghurtsaus.

Bij deze royale gerechten kiezen we voor lassis, de beroemde Indiase drankjes die lijken op milkshakes. Voor ons is het zoete roze en mango, met de optie van kat, natuurlijk.

Als dessert worden we verleid door de Indiasepannenkoeken met fruit, slagroom en kulfi-ijs, rijk en romig Indiaas ijs dat hier zelf wordt gemaakt. Als je een zoetekauw bent, laat je je verleiden door de decadente chocoladefondue met stukjes naan erin gedoopt, maar als je een zoetekauw bent, laat je je verleiden door de Pao Perdu, een wentelteefje in Indiase stijl met ons beroemde huisgemaakte pistache- of mango-ijs.

Voor warme dranken kiezen we voor de Macha Latte Pistachio, de Chaï Latte en de Hot Chocolate. En vergeet niet dat ze speciale koffie en allerlei soorten lattés hebben, die kunnen worden gemengd met koemelk of een hele reeks plantaardige melksoorten. De hele familie van kleine katten komt op bezoek, en we hebben ze allemaal geadopteerd!

Wat dacht je van een originele Indiase brunch?

De meest kawaii Indiase brunch in Parijs door Baranaan en Pingwoo Paris 10e

Het menu, het brunchmenu :

Dagboek

_