Na de feestdagen gaan de feestelijkheden verder met Driekoningen en de heerlijke galette des rois! In de traditionele bakkerij van Le Pain et des Idées, waar Christophe Vasseur in 2008 door de beroemde Gault et Millau-gids werd uitgeroepen tot beste bakker van Parijs en waar de galette des rois in 2014 door het tijdschrift Le Point werd uitgeroepen tot beste van Parijs, bieden wij u de hele maand januari 2018 een heerlijke galette des rois aan, in 4 formaten om het hele gezin te plezieren!
Individueel: 5,50 euro
4/6 personen: 22 euro
6/8 personen: 32 euro
10/12: 44 euro
Er zijn hier geen geheimen - het recept is volledig beschikbaar in Christophe Vasseurs zelfgepubliceerde boek Le Pain, de la Terre à la Table, en we gaan het meteen met je delen:
Bladerdeeg
150 g bloem, 4 g zout, 15 g gesmolten boter, 7 cl water, 20 g droge boter
Amandelcrème
75 g amandelpoeder, 75 g boter, 75 g suiker, 1 ei, 11 g Grand Marnier, 7 g rum
Klinkt heerlijk! Tot ziens in januari 2018!
Praktische info:
Galette des rois van Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
De hele maand januari verkrijgbaar in de bakkerij
En uitzonderlijk op zaterdag 6 januari en zaterdag 13 januari
Van 7 tot 20 uur
01 42 40 44 52
Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2018 Bij 31 januari 2018
Plaats
Brood en ideeën
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Toegang
M° Jacques Bonsergent
prijzen
€5 - €44
