Galettes en brioche des rois 2021 van Sébastien Serveau's Pâtisserie Fine

Door Manon de Sortiraparis · gepubliceerd op 30 december 2020 om 10:48
Na onlangs zijn nieuwe Pâtisserie Fine in Versailles te hebben geopend, onthult chef Sébastien Serveau twee galettes en een brioche des rois 2021 voor Driekoningen 2021.

Patissier Sébastien Serveau heeft netPâtisserie Finein Versailles geopend. Naast een mooie selectie Yule logs voor Kerstmis 2020, onthult deze discrete figuur in de Franse patisserie, die met enkele van de grote huizen heeft gewerkt, voorDriekoningen 2021 ook twee galettes des rois, evenals een brioche des rois, voor fans van verschillende smaken.

Als je meer van het klassieke type bent, zul je zeker vallen voor de smeltzachte amandelgalette. Als je liever een afwisseling hebt, kies dan voor de appel-hazelnoot fondant galette!

Sébastien Serveau's 2021 galettes des rois :

  • LA GALETTE FONDANTE AMANDE: Omgekeerd bladerdeeg met Charentes Poitou A.O.P. boter, amandel frangipane crème. Prijs: 36€ voor 6 personen
  • DE MELTING APPEL EN HAKELNOOTSGALETTE: Smeltend omgekeerd bladerdeeg met Charentes Poitou D.O.P. boter, Piemont PGI hazelnoot frangipane crème, gepocheerde appels in siroop op smaak gebracht met Bourbon vanillestokjes, gekarameliseerde hazelnootschilfers. Prijs: €39 voor 6 personen

  • LA BRIOCHE DES ROIS: Briochedeeg van sinaasappelbloesem en sinaasappelschil, gekonfijt fruit, crumble, kristalsuiker. Prijs: €28 voor 6 personen
Dus, welke vind je het lekkerst? Aan jou de keuze voor de beste Driekoningen ooit!
Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2021

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    16 Rue Royale
    78000 Versailles

    Routeplanner

    prijzen
    €36 - €39

    Officiële site
    www.patisseriefine.fr

    Reserveringen
    www.patisseriefine.fr

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht