Rivages, het sublieme restaurant met een uniek decor, onthult een nieuwe chique en gastronomische brunch. Elke zondag, van 12.00 tot 15.00 uur, biedt het Sofitel Le Scribe Paris Opéra een brunch ontworpen door Martin Simolka, die gastronomische hoogstandjes combineert met de beste producten.
Het brunchmenu kost €52 per persoon:
Gerechten om toe te voegen voor een nog gastronomischere ervaring:
Bij Rivages hebben ze ervoor gekozen om geen all-you-can-eat brunch aan te bieden om verspilling te voorkomen. Dit is een belangrijke waarde voor Martin Simolka, die graag met al zijn groenten en fruit werkt zonder afval. Alles is goed om mee te nemen, te verwerken en te gebruiken in sappen, sauzen of drankjes. Maar vergis je niet, dit betekent niet dat het de brunch aan verwennerij ontbreekt - integendeel. Als je eenmaal je buik vol hebt van de viennoiseries, finger sandwiches, warme toast, mignardises en desserts, kun je niet meer zeggen dat je nog honger hebt.
Wij zijn dol op de verse viennoiseries, de goede smaak van de olijven in de hartige gerechten en de avocadotoast met zijn perfect gekookte ei dat perfect vloeit.
De wentelteefjes zijn een echte traktatie, smelten in de mond en zijn perfect doordrenkt met vanille slagroom en vers fruit. De pannenkoek is ook geen onderdeurtje, met zijn gezouten boterkaramelsmaak en royale praliné overgoten met gekarameliseerde hazelnoten.
En als je nog steeds trek hebt (je weet maar nooit), biedt het restaurant een verscheidenheid aan à la carte gerechten om je brunch te personaliseren. We moeten toegeven dat we het heerlijke kaasplateau niet konden weerstaan.
En laten we de kinderen niet vergeten: het Sofitel Le Scribe heeft een buffet op maat voor hen gereserveerd, compleet met veel entertainment, zodat de ouders volop kunnen genieten van dit tijdloze moment.
Praktische details:
Ons advies: als je op zoek bent naar een unieke Parijse brunchervaring, is de Rivages Sunday Brunch een goed idee om uit te proberen. Wat is er immers beter dan genieten van een zondagse brunch onder een emblematisch glazen dak met lekkernijen bereid door een getalenteerde nieuwe chef-kok? Het is de perfecte manier om een uniek moment door te brengen met je partner, je familie of gewoon je vrienden.
Datums en tijdschema's
Van de 24 september 2023
Plaats
Sofitel Le Scribe Parijs Opéra
1 Rue Scribe
75009 Paris 9
prijzen
Enfant avec animations : €20
Le brunch : €52
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.sofitel-le-scribe-paris-opera.com
