Rivages Supper Club: De geheime bistronomische ervaring met eten en cocktails waar we dol op zijn

Door My de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 10 januari 2025 om 11:46
We probeerden de Rivages Supper Club-tafel in de Scribe Paris Opéra uit, een geheime bistronomische ervaring die vanaf 31 januari 2025 slechts één vrijdag per maand plaatsvindt. Chef-kok Martin Simolka en mixoloog Roberto Catalano hebben een uitzonderlijk zesgangendiner samengesteld, waarbij eten en cocktails samenkomen in een gedurfde en creatieve dialoog. Wij vertellen je er alles over!

Vanaf 31 januari 2025 onthult Rivages Supper Club, in het Sofitel Le Scribe Paris Opéra in het 9e arrondissement, zijn Chef's Table, een exclusieve gastronomische ervaring voor liefhebbers van lekker eten en cocktails. Het geesteskind van chef-kok Martin Simolka en mixoloog Roberto Catalano, neemt je mee op een culinaire reis zoals geen ander in Parijs. Het concept? Een zesgangendiner, waarbij elk gerecht wordt gecombineerd met een cocktail of mocktail die ontworpen is om alle subtiliteiten van de ingrediënten te onthullen.

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8390Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8390Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8390Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8390

De ervaring vindt plaats in een afgeschermde hoek van restaurant Rivages. Het trefpunt is om 19.30 uur en na een paar keer uitleggen begint de maaltijd om 20.00 uur. Deze verborgen tafel biedt plaats aan 6 tot 8 personen, al dan niet in dezelfde groep, wat zorgt voor een geweldige uitwisseling van ideeën en een gezellig moment.

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8427Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8427Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8427Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8427

Aan de linkerkant van de tafel zit Roberto Catalano , die voor elke proeverij de cocktail bij de gerechten van Martin Simolka presenteert. Het duo werkt in perfecte harmonie en we vinden het heerlijk om onze smaakpapillen te laten werken om de ingrediënten te vinden die in onze glazen gaan.

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8406Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8406Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8406Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8406

Elk gerecht onthult een subtiele alliantie tussen uitzonderlijke producten en inventieve smaken, versterkt door gedurfde combinaties. Of het nu gaat om een verrassend huwelijk tussen land en zee, kruidige noten geharmoniseerd met houtachtige smaken, of lichtzoete toetsen om de maaltijd af te ronden, de Rivages Supper Club biedt een complete zintuiglijke onderdompeling. De verrassing zit zowel in het glas en op het bord als in de theatrale presentatie van de gerechten voor onze ogen.

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8439Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8439Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8439Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8439

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8460Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8460Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8460Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails -  A7C8460

Het 6-gangen pairing menu kost €150 per persoon , all-inclusive, en is gericht op koppels en vrienden die op zoek zijn naar een geweldige ervaring waarbij mixologie en inventieve gerechten worden gecombineerd. Het is een geweldige kans om een vertrouwelijke ervaring te ontdekken, waarbij delen, creativiteit en het plezier van een keuken buiten de gebaande paden worden gecombineerd.

Reserveren is essentieel voor deze uitzonderlijke ervaring, want de avond is beperkt tot een beperkt aantal mensen.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van 31 januari 2025 Bij 29 december 2028

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    prijzen
    Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150

    Meer informatie
    Een keer per maand een tafel om te ontdekken, alleen op reservering

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht