Hanoi 1988 flowers & Archives, de Vietnamese koffieshop - keramische bloemist en doe-het-zelf workshops - video

We nemen je mee op een tour door Hanoi 1988 flowers & Archives in het 3e arrondissement van Parijs, een nieuwe koffiebar die Vietnamese specialiteiten combineert met goede koffie, een bloemenwinkel, doe-het-zelf workshops en prachtig keramiek. We vertellen je er alles over.

Hanoi 1988 opent een nieuw concept waar je dol op zult zijn: een koffiebar met Vietnamese specialiteiten in een bucolische en exotische sfeer. Dit unieke café biedt naast koffie en Vietnamese zoetigheden ook een bloemenwinkel.

Doet Hanoi 1988 een belletje rinkelen? Dat is normaal, want dit is de 5e locatie van het bedrijf. De groep heeft al 2 Vietnamese restaurants en twee andere cafés. Als fan van decoratie, met name bloemen en keramiek, besloot het bedrijf een innovatieve nieuwe plek te openen die al deze punten zou combineren. Bij Hanoi 1988 Flowers &Archives kun je komen genieten van een goede kop koffie, maar ook jezelf trakteren op een boeket bloemen, want de plek is ook een bloemist, deelnemen aan doe-het-zelf workshops of mooie keramiek vinden die in Vietnam is gemaakt.

Hanoi 1988 bloemen & archieven op video :

Bij aankomst word je verleid door de inrichting, die een mix is van handgemaakte, gerecyclede en geupcyclede items, allemaal in een landhuissfeer. Vazen, potten, borden, een typisch raam en bloemen vormen een mooie combinatie die hier en daar een plezier is om op te zitten. Geen twee stoelen zijn hetzelfde, dus het is aan jou om te kiezen tussen een laag krukje of een baliezitje. Het is net een koffieshop in Vietnam.

Op het menu staat natuurlijk cà phê sữa đá met gecondenseerde melk, maar ook een uitstekende kokoskoffie die we erg lekker vonden en de niet te missen Egg Coffee, ultracrème met krachtige koffie. Vietnamese thee en biologische matcha staan ook op het menu. Als begeleiding bij deze drankjes biedt het huis een verscheidenheid aan koekjes (matcha, zwarte sesam, spirulina of chocolade), brownies (matcha, chocolade, enz.), chiffon cakes en fruit cheesecakes, evenals pappa roti, zachte brioches in verschillende versies (matcha en koffie op de dag dat wij er waren). Reken op een prijs tussen €6 en €7 voor de koffie en €5 voor het gebak.

Mensen komen naar dit café in het moeras om even uit te rusten in de zachte geur van bloemen. Sommige mensen komen hier om te werken, maar let op: het café biedt geen wifi. Het café biedt regelmatig doe-het-zelf bloemenworkshops aan. Themabloemstukken met verse bloemen, bloemsierkunst en het maken van papieren bloemen zijn slechts enkele van de ideeën die worden aangeboden via de sociale netwerken van het huis. De workshop kost tussen de €55 en €65, inclusief een snack.

We aten de verse mango-cheesecake en de romige eierkoffie. Op weg naar buiten trakteerden we onszelf op twee boeketjes bloemen voor (ons) plezier: €8 voor de goedkoopste en €22 voor de meest uitbundige met lelies.

Deze koffieshop is voor iedereen die van bloemen en goede koffie houdt. Vergeet de gezellige banken, de stoelen zijn schattig zonder ontworpen te zijn om uren op te zitten. Of je het nu mee wilt nemen of gewoon wilt relaxen met je vriendinnen, dit is een charmante plek die je zeker meeneemt op reis.