Veel Parijzenaars waren teleurgesteld toen ze hoorden dat de legendarische Batofar ging sluiten. Na maanden van werk, een opknapbeurt en een nieuwe naam - Bateau Phare - zal de beroemde concertzaal eind 2019 haar deuren weer openen, met een meer funk-wereldmuziek-disco programma en een restaurant op het dek.
Terwijl we wachten op de heropening, duimen we niet en maken we gebruik van het mooie terras aan de kade, tegenover het nieuwe Bateau Phare.
Het project is het geesteskind van Vincent Clouzeau, Cyril Michel en Vlassia Ferrie, die het Bateau Phare en zijn terras van 350 m2, elke dag geopend van juni tot oktober 2019, een echte verandering van omgeving wilden geven.
En reizen! Om te beginnen worden de cocktails (€12) gemaakt met verse producten en siropen die ter plekke worden bereid. Dit zijn onder andere deIsland Hopping (rum, gegrilde ananas, grand marnier, kaneel, peper, suiker, limoen), de Accapulco (tequila, suze met jalapenos, komkommersap, vlierbessensiroop, tonkasiroop, ginger ale), de Salome de Bahia (cachaça, lycheelikeur, curaçao, Bahiaanse kruiden, suiker, limoen) of de Tonki Tonka (cognac, pindakaas, ananas, tonkasiroop, limoen).
Het menu nodigt ook uit tot verwennerij en reizen. Hier zijn de gerechten exotisch en pittig, met een combinatie van Mexicaanse, Creoolse en Italiaanse gerechten als voorgerechten en Japanse en Indiase hoofdgerechten.
Probeer de kip kokos citroengras curry met rijst (€14), de halfgare zwaardvis met exotische virgin saus en maïs (€18), de kabeljauw accras met Creoolse saus (€6) of de rib-eye steak met Creoolse saus en zoete aardappelfrietjes (€22).
Of hoe je tijdensde zomer van 2019 kunt reizen zonder Parijs te verlaten!
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.
Datums en tijdschema's
Van 13 juni 2019 Bij 31 oktober 2019
Plaats
Le Bateau Phare
Quai François Mauriac
75013 Paris 13
Toegang
M°Quai de la Gare
