John Weng: het Aziatische fusion bistro-restaurant

John Weng is een Aziatische bistro waar royale, smakelijke en gevarieerde gerechten worden geserveerd in een omgeving die ver afstaat van de clichématige Aziatische restaurants die we gewend zijn.

De inrichting is modern. We houden van de sfeer, de lage en hoge houten tafels, de grote bar en de kleine loungeruimte waar je een cocktail kunt drinken zonder per se te hoeven dineren (in het 10e arrondissement). Het cocktailmenu is ook geïnspireerd op Azië. Probeer een Japanse Samba gemaakt met sake, wodka en rietsuiker, een Lychee Martini ( wodka, triple sec, lycheesap, crème de cassis, lychee) of een Harakiri met tequila, citroensap, triple sec, japeno en rietsuiker. Dit alles kan worden genipt in een aangename muzikale sfeer.

Wat betreft het eten is het menu een zachte mix van de Thaise, Vietnamese en Japanse keuken. Er zijn klassiekers zoals gyoza's met garnalen (€8,5), loempia's (€7,5) en de onvermijdelijke bo buns met rundvlees, kip, tofu en rauwe zalm. Er zijn ook originelere gerechten met Aziatische smaken, zoals Udon met Thaise basilicumpesto (€ 15), die je vast lekker zult vinden. Of de Ramen Burger (€18,5), cromesquis van garnalen en satékaramel (krokant met romige risotto), wontontontaco's met Aziatische augurken (€8) of gefrituurde ravioli met roomkaas (€8,5).

• Lees ook
• Chinees Nieuwjaar - Lunar New Year 2025 in Parijs en de regio Ile-de-France
• Lunar New Year 2024 in een restaurant in Parijs: Chinese, Vietnamese, Koreaanse en Indonesische menu's
• The Week Ahead 23-29 december 2024 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan

Tot slot zijn er desserts met Aziatische invloeden maar altijd met een vleugje pit, zoals de tiramisu met lychee en rozenwater (€9), de profiterole met groene thee, witte chocolade en zwarte sesam (€8) en de heerlijke kleverige rijstrolletjes met exotisch fruit en kokos.

Kortom, dit is een goede Aziatische bistro met 2 adressen, in het 17e en 10e arrondissement. We hielden van het decor, dat verre van clichématig is, en de moderne, verzorgde inrichting, maar bovenal is het menu vol Aziatische smaken met een originele twist, en niet te vergeten de vriendelijkheid van de obers, die zowel attent als glimlachend zijn! En dat alles tegen redelijke prijzen! Aan u om het te proberen...