John Weng: het Aziatische fusion bistro-restaurant

John Weng is een Aziatische bistro waar royale, smakelijke en gevarieerde gerechten worden geserveerd in een omgeving die ver afstaat van de clichématige Aziatische restaurants die we gewend zijn.

De inrichting is modern. We houden van de sfeer, de lage en hoge houten tafels, de grote bar en de kleine loungeruimte voor cocktails zonder per se te hoeven dineren (in het 10e arrondissement). Het cocktailmenu is ook geïnspireerd op Azië. Probeer een Japanse Samba gemaakt met sake, wodka en rietsuiker, een Lychee Martini ( wodka, triple sec, lycheesap, crème de cassis, lychee) of een Harakiri met tequila, citroensap, triple sec, japeno en rietsuiker. Allemaal gedronken in een gezellige muzikale sfeer.

Het menu is een zachte mix van de Thaise, Vietnamese en Japanse keuken. Er zijn klassiekers zoals gyoza's met garnalen (€8,5), loempia's (€7,5) en de onvermijdelijke bo buns met rundvlees, kip, tofu, rauwe zalm en meer. Er zijn ook originelere gerechten met Aziatische smaken, zoals de Udon met Thaise basilicumpesto (€ 15), die je vast lekker zult vinden. Er is ook de Ramen Burger (€18,5), cromesquis van garnalen en satékaramel (knapperige, romige risotto), wontontontaco's met Aziatische augurken (€8) en gefrituurde ravioli met roomkaas (€8,5).

• Lees ook
• Lunar New Year - Chinees Nieuwjaar 2025 in Parijs en de regio Ile-de-France, het evenementenprogramma
• Lunar New Year 2025 in een restaurant in Parijs: Chinese, Vietnamese, Koreaanse en Indonesische menu's
• The Week Ahead 27 januari - 2 februari 2025 in Parijs: wat is er te doen en wat is gratis?

Tot slot zijn er desserts met Aziatische invloeden maar altijd met een vleugje pit, zoals de tiramisu met lychee en rozenwater (€9), de profiterole met groene thee, witte chocolade en zwarte sesam (€8) of de heerlijke kleverige rijstrolletjes met exotisch fruit en kokos.

Kortom, dit is een goede Aziatische bistro met 2 adressen, in het 17e en 10e arrondissement. We hielden van het decor, dat verre van clichématig is, en de moderne, verzorgde inrichting, maar bovenal is het menu vol Aziatische smaken met een originele twist, en niet te vergeten de vriendelijkheid van de obers, die zowel attent als glimlachend zijn! En dat alles tegen redelijke prijzen! Aan u om het te proberen...