Er zijn een paar goede deals die we graag voor onszelf houden, maar dan herinneren we ons dat we het onze missie hebben gemaakt om u Parijs te laten ontdekken via de beste adresjes, dus hier is een geweldige deal, zowel voor uw portemonnee als voor uw smaakpapillen.
Loov ligt verscholen in de discrete Passage Vendôme , die begint bij Place de la République, en is een kleine - en dan bedoelen we ook echt kleine - maar o zo vriendelijke kantine. Het wordt gerund door Yasmina Mazouzi, die fijnproevers verwelkomt alsof ze thuis zijn en specialiteiten serveert met een zacht mediterraan tintje.
Je hoeft alleen maar naar de constante stroom buren en vaste klanten te kijken, die binnen komen eten of hun afhaalbestellingen komen ophalen, om te beseffen dat Yasmina's keuken geliefd is om wat het is: eenvoudig en betaalbaar, gemaakt met verse seizoensproducten, maar bovenal met veelliefde. Het menu verandert elke week en met het weekmenu op de website van het restaurant weet je van tevoren welk gerecht je de volgende dag gaat eten.
Tajine van gehaktballetjes, kip ojja... traditionele Tunesische, Marokkaanse en Algerijnse gerechten komen aan bod, met altijd een vegetarisch alternatief voor de bezorgden, amateurs of nieuwsgierigen. Maar de beste deal is ongetwijfeld de huisgemaakte couscous, die elke donderdag en vrijdag op het menu staat.
Bereid met dezelfde basis van in olijfolie gekookte zaden en in bouillon gekookte seizoensgroenten, is de couscous van Loov verkrijgbaar met verschillende vleessoorten: ultrazachte lamsnek (€13), kip met honing en milde kruiden (€12), merguezworst (€12), rundergehaktballetjes met kruiden (€12); natuurlijk overgoten met harissa en uitstekende sultana's en abrikozen geconserveerd in honing en oranjebloesem.
En hoewel de eigenaresse haar borden rijkelijk serveert, kun je naar eigen goeddunken zelfs een dosis zaden en groenten nemen. Eerlijk gezegd, wie kan daar tegenop?
