Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser åpner et nytt bakeri og tesalong i det livlige Bourse-distriktet .

Hvert sted har sin egen personlighet. Her har vi gitt plass til litt innfall med den herlige kontrasten mellom de rene linjene som viser frem produktene, og de uensartede møblene med skinnlenestoler og vintagebord ... noe som gir en fin retrofølelse!

Når det gjelderbakeriet, lages brødene hver dag på stedet i bakeriet. Som alle de andre bakeriene har også dette bakeriet sine signaturbrød: Les pains du Palais (en referanse til Palais Brongniart rett overfor). Dette er brød laget av hvetemel, flytende surdeig, gaude og salt fra Guérande.
Detfinnes tre typer:

• Natur
• Kalamata oliven
• Fiken nøtter

På konditorsiden er det de tradisjonelle brownies, småkaker, briocher, terter... Men på Place de la Bourse er det finanserne som er stjernen i showet! Du finner dem naturell, med pistasj eller sjokolade.

• Les også
• Uken som kommer 23.-29. desember 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris i desember 2024? Oppdag månedens arrangementer i Île-de-France
• Hvor kan du feire nyttårsaften 2025 i Paris og Ile-de-France-regionen tirsdag 31. desember 2024?

I tesalongen kan du spise når som helst på dagen. Det er ikke mindre enn 40 sitteplasser, med direkte utsikt over Børsen.

Du har følgendefrokostalternativer

• 
  Wienerfrokost: 8 euro Valg av varm drikke + 25 cl frisk fruktjuice + valg av wienerbrød
• 
  Paris-frokost: 8,5 euro Valg av varm drikke + 25 cl frisk fruktjuice + surdeigsbrød, smør og syltetøy på toast

Lunsjformler

• 
  Klassisk formel: 8,7 euro Smørbrød eller salt opp til 5 euro + drikke (opp til 3 euro) + dessert (opp til 3,50 euro)
• 
  Gourmetmeny: 10, 20 euro Salat eller salt opp til 7,5 euro + drikke (opp til 3 euro) + dessert (opp til 3,50 euro)
• 
  Varmrettmeny: 12, 30 euro Liten rett eller salt rett over 7,50 euro + drikke (opptil 3 euro) + dessert (opptil 3,50 euro)

Kort sagt, her er et nytt sted for å stille sulten til handlende, parisere og andre turister på gjennomreise!