Mange parisere ble skuffet da de hørte at det legendariske Batofar skulle stenge. Etter flere måneders arbeid, en oppussing og et nytt navn - Bateau Phare - vil det berømte konserthuset åpne dørene igjen i slutten av 2019, med et mer funk-world-musikk-disco-program og en restaurant på dekket.
Mens vi venter på gjenåpningen, tvinner vi ikke tommeltotter, men benytter oss av den nydelige terrassen som er satt opp på kaikanten, rett overfor det nye Bateau Phare.
Prosjektet er utviklet av Vincent Clouzeau, Cyril Michel og Vlassia Ferrie, som ønsket å gi Bateau Phare og den 350 m2 store terrassen, som er åpen hver dag fra juni til oktober 2019, et skikkelig sceneskifte.
Og reise! Til å begynne med er cocktailene (12 euro) laget av ferske råvarer og sirup som tilberedes på stedet. Blant disse erIsland Hopping (rom, grillet ananas, grand marnier, kanel, pepper, sukker, lime), Accapulco (tequila , jalapenos-infusert suze, agurksaft, hyllebærlikør, tonkasirup, ingefærøl), Salome de Bahia (cachaça, litchi-likør, curaçao, bahianske krydder, sukker, lime) eller Tonki Tonka (konjakk, peanøttsmør, ananas, tonkasirup, lime).
Matmenyen er også en invitasjon til å nyte og reise. Her er rettene eksotiske og krydrede, med en kombinasjon av meksikansk, kreolsk og italiensk mat til forrett, og japansk og indisk til hovedrett.
Prøv kylling-kokos-sitrongress-karri med ris (€ 14), halvstekt sverdfisk med eksotisk jomfrusaus og mais (€ 18), torsk accras med kreolsk saus (€ 6) eller rib-eye-biff med kreolsk saus og søtpotetpommes frites (€ 22).
Eller hvordan du kan reisesommeren 2019 uten å forlate Paris!
Alkoholmisbruk er farlig for helsen din. Drikk med måte.
Datoer og timeplaner
Av 13. juni 2019 På 31. oktober 2019
Plass
Le Bateau Phare
Quai François Mauriac
75013 Paris 13
Adgang
M°Quai de la Gare
